一种低含氟量南极磷虾油的制备方法

    公开(公告)号:CN105419936B

    公开(公告)日:2020-04-10

    申请号:CN201510741582.3

    申请日:2015-11-04

    Abstract: 本发明涉及一种南极磷虾油的制备技术领域,更具体地说,涉及低氟含量南极磷虾油的制备技术领域。本发明公开了一种低含氟量南极磷虾油的制备方法,其特征在于,向南极磷虾油的正己烷溶液中加入活性白土,经离心分离等系列工艺处理后,得到低含氟量南极磷虾油,经过本发明方法处理的南极磷虾油中,氟含量在10mg/kg以下。本发明首次将活性白土应用于南极磷虾油中氟的脱除,制得的南极磷虾油氟含量低,外观颜色较佳,具有良好的推广应用前景。

    一种海参胶原纤维的提取方法

    公开(公告)号:CN109123063A

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201811063213.3

    申请日:2018-09-12

    CPC classification number: A23J1/04

    Abstract: 本发明公开了一种海参胶原纤维的提取方法,通过海参预处理、一次水洗、二次水洗、缓冲液洗、酸洗及三次水洗,提取得到完整的海参胶原纤维。本发明以新鲜海参为原料,保证了海参体壁中各结构的原状;经一系列除杂、提取后,能够得到超分子结构完整的海参胶原纤维,各步骤均在0~4℃进行,避免了海参胶原纤维的降解破坏,最大程度上保持了海参胶原纤维结构的完整性,所得绳状纤维结构排列整齐,直径均匀,约2.27μm,表面光洁,具有明显的周期性横纹结构。本发明步骤简洁、操作简单、提取效果好,具有良好的推广应用前景。

    一种蛤类油脂和蛋白质的提取方法

    公开(公告)号:CN109593599A

    公开(公告)日:2019-04-09

    申请号:CN201811620561.6

    申请日:2018-12-28

    Abstract: 本发明公开了一种蛤类油脂和蛋白质的提取方法,以重要经济型贝类蛤为原料,经过取肉,匀浆,冷冻干燥并粉碎获得40~80目蛤粉。利用超临界CO2萃取蛤粉中的油脂。随之将提取油脂后的残粉用于蛤类蛋白提取,冷冻干燥后得蛤类蛋白质。本发明首次基于超临界CO2萃取并结合物理提取法高效获取蛤类营养成分蛋白质和油脂。该方法所得蛤类油脂澄清透亮,品质稳定,避免了氧化劣变及热敏性活性成分的损失,且所得蛤类优质蛋白未变性,性状稳定,品质良好,可以用于高附加值产品的开发,从而实现低值蛤类的高值化利用。

    一种贻贝脂质微囊化产品的制备方法

    公开(公告)号:CN110100907A

    公开(公告)日:2019-08-09

    申请号:CN201910343983.1

    申请日:2019-04-26

    Abstract: 本发明公开了一种贻贝脂质微囊化产品的制备方法,以贻贝冻干粉为原料提取贻贝油脂,将所述贻贝油脂用含β-环糊精、可溶性淀粉、大豆卵磷脂及吐温80的粗乳液进行包埋,经过均质和喷雾干燥得到脂质微囊化粉末产品。本发明采用超临界二氧化碳萃取技术提得性状稳定,品质优良,不含有机溶剂的贻贝油脂。选取可食性壁材包埋贻贝油脂制成乳液,经过高压均质和喷雾干燥制得贻贝油脂纳米微胶囊,其产品包埋率高,性状稳定。贻贝脂质微囊化产品的包埋率在45%以上,微囊粒径分布在700~900nm,微囊化产品Zeta电位值在-40~-20mV。

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