公开(公告)号：CN116987604A

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202310482013.6

申请日：2023-04-28

Applicant: 复旦大学

Inventor： 吕红 ,  周峻岗 ,  余垚 ,  吴萍萍

IPC: C12N1/19 ,  C12N15/81 ,  C12N15/56 ,  C12N15/65 ,  C12N9/34 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体为一种高效表达糖化酶的马克斯克鲁维酵母重组工程菌株及其应用。本发明提供的马克斯克鲁维酵母工程菌株，是通过将序列优化后的食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母糖化酶基因克隆到表达载体上，并转化由酵母人工染色体介导的二硫键异构途径重构的马克斯克鲁维酵母宿主菌株构建所得。本发明还提供马克斯克鲁维酵母的人工染色体，用于介导毕赤酵母或马克斯克鲁维酵母二硫键异构途径在马克斯克鲁维酵母中重构。本发明提供的重组表达糖化酶的马克斯克鲁维酵母工程菌株，高密度发酵72小时糖化酶表达水平达到8345.7U/mL，蛋白产量16.8g/L。本发明提供的马克斯克鲁维酵母重组工程菌株，可应用于食品加工、酿造、生物医药等领域糖化酶的高效制备。