公开(公告)号：CN103305579B

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201310272702.0

申请日：2013-06-29

Applicant: 吉林大学

Inventor： 林松毅 ,  王可 ,  刘旭野 ,  杨帅伶 ,  张秦溥 ,  肖轲 ,  刘静波

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增强记忆肽；以动物行为学实验水迷宫、穿梭箱、爬杆、探洞和跳台实验的结果为衡量指标，优选出酶解技术、稳态化技术和增效技术的最佳工艺参数，实现了受试小鼠实验组相比对照组，其实验结果优势显著性提高（P

公开(公告)号：CN103305579A

公开(公告)日：2013-09-18

申请号：CN201310272702.0

申请日：2013-06-29

Applicant: 吉林大学

Inventor： 林松毅 ,  王可 ,  刘旭野 ,  杨帅伶 ,  张秦溥 ,  肖轲 ,  刘静波

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增强记忆肽；以动物行为学实验水迷宫、穿梭箱、爬杆、探洞和跳台实验的结果为衡量指标，优选出酶解技术、稳态化技术和增效技术的最佳工艺参数，实现了受试小鼠实验组相比对照组，其实验结果优势显著性提高（P＜0.01）。本发明旨在深入研发玉米加工副产物的生物学功能，提升玉米资源综合利用水平，及加快玉米精深加工系列产品的开发进程。