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发明公开
一种鹿肚耳功能口服液及制备方法审中-实审

公开(公告)号：CN119632225A

公开(公告)日：2025-03-18

申请号：CN202411848359.4

申请日：2024-12-16

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 王丽岩 , 苏耘竹 , 姜斌 , 姜国川 , 王辑

IPC: A23L31/00 , A23L33/00

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种鹿肚耳功能口服液及制备方法。该制备方法包括通过植物乳杆菌和发酵乳杆菌对鹿肚耳子实体进行发酵，所得发酵产物具有较强的酶活性，并且具有降解黄曲霉毒素B1的功效。进一步对本发明所得的发酵产物进行提取得到脂溶性物质，具有明显的抑菌、降糖降脂功能，应用于口服液中能提高口服液的营养价值。

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