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公开(公告)号：CN104621549A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510065747.X
申请日：2015-02-09
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L1/28
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开一种食用蘑菇即食烘焙菌片及其制作工艺，其中，制作工艺包括步骤：a、将新鲜食用蘑菇洗净晾干备用；b、将食用蘑菇切成厚度在2-4mm的小片；c、在食用蘑菇上撒上调味粉，用量为每500g食用蘑菇16-20g调味料；d、然后放入65-75℃的烘干箱中烘干10-12小时；e、将食用蘑菇取出并装袋。本发明利用烘焙工艺进行菌片制作，其操作简单；并且以食用菌为原材料，营养丰富且无任何添加剂，防腐剂，本发明通过烘焙工艺制成开袋即食的、无添加剂的蘑菇片，其具有丰富的营养物质，还有人体所需的氨基酸，且具低脂肪、高蛋白、老少皆宜等优点。
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公开(公告)号：CN103314782B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201310238366.8
申请日：2013-06-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种制备红汁乳菇菌根的方法，其包括以下步骤：采用组织分离法，在无菌条件下取红汁乳菇的菌柄与菌盖之间的组织接种于PDA试管斜面培养基上，待所述PDA试管斜面培养基组织块儿上长出菌丝后，将其转接到WYA试管斜面培养基上进行避光培养，并通过培养后得到纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂，将上述纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂分别接种到一年苗龄的板栗无菌苗之根系上培育至少三个月，从板栗无菌苗之根系上得到红汁乳菇菌根。在适宜的条件下通过培育板栗菌根苗获得红汁乳菇子实体，为人工栽培红汁乳菇菌根奠定了坚实的基础，方便了人工栽培。
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公开(公告)号：CN104543981B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510045389.6
申请日：2015-01-29
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种食用菌即冲饮品及其制备方法，其方法具体包括以下步骤：A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。本发明中通过提供一种食用菌即冲饮品的制备方法，其利用银耳容易熬煮且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，加入金针菇、平菇等多种蘑菇，制成适合不同年龄段人群的即冲饮品，方便快捷且营养丰富。
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公开(公告)号：CN109022422A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811048739.4
申请日：2018-09-10
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N15/10
CPC classification number: C12N15/1003
Abstract: 本发明公开一种提取真菌基因组DNA的方法。其中，包括步骤：将真菌的菌丝或菌根加入备有提取液的PCR管中；将PCR管放入PCR仪中，在90‑100°C下处理5‑15min；取出PCR管后加入稀释液；提取完成，冻存，备用。本发明所述的提取真菌基因组DNA的方法，具有以下优点：（1）提取过程简单，省时省力，提取过程不到1小时；（2）提取的基因组DNA相对含量较高，足够为后续的研究奠定基础；（3）成本低。
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公开(公告)号：CN104543981A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510045389.6
申请日：2015-01-29
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23L2/39 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种食用菌即冲饮品及其制备方法，其方法具体包括以下步骤：A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。本发明中通过提供一种食用菌即冲饮品的制备方法，其利用银耳容易熬煮且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，加入金针菇、平菇等多种蘑菇，制成适合不同年龄段人群的即冲饮品，方便快捷且营养丰富。
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