公开(公告)号：CN118272155A

公开(公告)日：2024-07-02

申请号：CN202410354142.1

申请日：2024-03-27

Applicant: 厦门海洋职业技术学院

Inventor： 孙兆敏 ,  龚菲菲 ,  王兆琦 ,  刘萌 ,  李颖 ,  倪辉 ,  阎光宇 ,  余蕾 ,  邱松林 ,  肖梦颖 ,  戴雅萱 ,  王浚恒

IPC: C11B7/00 ,  A23L33/12 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明公开了一种以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法及其应用，该方法包括如下步骤：一种以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法，包括如下步骤：(1)将尿素、水和混合脂肪酸原料混合，在0‑40℃下搅拌直至体系呈石膏状，得到固态混合物，其中，尿素和水的质量比为1.5‑8：1，尿素和混合脂肪酸原料的质量比为1.25‑10：1；(2)将固态混合物粉碎，然后加入有机溶剂进行提取，之后固液分离，得到多不饱和脂肪酸提取液，其中，有机溶剂对尿素的溶解度小于水对尿素的溶解度；(3)脱除有机溶剂，得到多不饱和脂肪酸产品。上述以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法工艺简单；减少了乙醇等有机溶剂的使用，提高了工艺操作的安全性和产品的食品安全性；无需加热和降温，减少了工艺设备的投入和能源消耗，具有极好的产业化应用前景。