公开(公告)号：CN111869825A

公开(公告)日：2020-11-03

申请号：CN202010909752.5

申请日：2020-09-02

Applicant: 南通大学

Inventor： 华亮 ,  张泽光 ,  顾平 ,  黄弈晟 ,  言淳恺 ,  苏文博 ,  王国庆 ,  赵金强 ,  陆平 ,  冯莹莹

IPC: A23L7/122 ,  A23P30/00

Abstract: 本发明属于全自动食品加工领域，公开了一种自动化寿司制作设备。本发明提供的自动化寿司制作设备包括：控制系统、固定外框和依次水平设置的用于辅助寿司制作的遮挡模块、用于制作过程中放置寿司的寿司存放装置、用于进行寿司材料输送的输送模块、用于与所述输送模块配合将放置在所述寿司存放装置中的半成品寿司中心的米饭推出和将食材向半成品寿司中推送的推送模块。本发明提供的自动化寿司制作设备仅需提供半成品寿司，便可自动制作出成品寿司，自动化水平高，且制作的成品寿司美观程度高。

公开(公告)号：CN111869825B

公开(公告)日：2022-04-22

申请号：CN202010909752.5

申请日：2020-09-02

Applicant: 南通大学

Inventor： 华亮 ,  张泽光 ,  顾平 ,  黄弈晟 ,  言淳恺 ,  苏文博 ,  王国庆 ,  赵金强 ,  陆平 ,  冯莹莹

IPC: A23L7/122 ,  A23P30/00

Abstract: 本发明属于全自动食品加工领域，公开了一种自动化寿司制作设备。本发明提供的自动化寿司制作设备包括：控制系统、固定外框和依次水平设置的用于辅助寿司制作的遮挡模块、用于制作过程中放置寿司的寿司存放装置、用于进行寿司材料输送的输送模块、用于与所述输送模块配合将放置在所述寿司存放装置中的半成品寿司中心的米饭推出和将食材向半成品寿司中推送的推送模块。本发明提供的自动化寿司制作设备仅需提供半成品寿司，便可自动制作出成品寿司，自动化水平高，且制作的成品寿司美观程度高。