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公开(公告)号：CN119685429A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411911995.7
申请日：2024-12-24
Applicant: 南昌大学
IPC: C12P19/04 , C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/185 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于植物多糖提取技术领域，具体涉及一种秋葵多糖及其制备方法和应用，该秋葵多糖的制备方法包括：将秋葵果皮使用鼠李糖乳杆菌进行发酵，浸提得秋葵多糖。该制备方法具有优异的提取效率，且可以降低秋葵粘度，以及提取的秋葵多糖具有高活性；而且秋葵多糖可以显著促进肠道有益菌增殖，抑制有害菌增殖。
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公开(公告)号：CN119404921A
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202411674279.1
申请日：2024-11-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种利用啤酒糟制备咖啡伴侣的方法。本发明通过将啤酒糟粉碎后进行碱蒸煮，然后结合高压均质处理，释放出啤酒糟中的蛋白，啤酒糟蛋白可吸附在油水界面，形成稳定的乳液，即实现了利用啤酒糟制备咖啡伴侣的目的。同时，啤酒糟本身含有多种营养成分和保健成分，将其作为咖啡伴侣，不仅增加了咖啡的营养价值、改善咖啡的风味，还能带来一定的保健作用。实施例结果表明，本发明提供的方法制备的咖啡伴侣加入到咖啡后，在色度、外观及粒度分布上最接近市售雀巢咖啡伴侣，具有应用潜力。
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公开(公告)号：CN119700884A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411911783.9
申请日：2024-12-24
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于糖尿病药物技术领域，具体涉及一种药食同源组合物、固体颗粒及其应用，药食同源组合物包括生藕汁和山药汁，该药食同源组合物基基于其的固体颗粒可以显著改善小鼠饮水量升高、空腹血糖上升、葡萄糖耐量、胰岛素抵抗、胰岛素敏感、血脂(TC及TG)水平、肝脏指数，肝脏、胰腺组织学形态方面水平，从而显著改善二型糖尿病症状。
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公开(公告)号：CN116440177A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310538223.2
申请日：2023-05-12
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种利用茶树菇提取降血糖活性黄酮的制备工艺，包括：将茶树菇粉碎过筛，然后加入石油醚浸泡脱脂，重复两次后挥干备用；将脱脂后的茶树菇粉末与乙醇混合然后水浴搅拌，然后离心，得到第一上清液和沉淀，将沉淀在上述条件下再次提取离心得第二上清液，将两种上清液混合得到混合液；选取大孔树脂，先用HCl溶液浸泡，然后用蒸馏水洗涤中心后再使用NaOH溶液浸泡，最后用蒸馏水洗涤直至中性；将上述混合液与大孔树脂按照比例放置于恒温振荡箱中进行一次振荡处理，然后离心，将所得沉淀物与乙醇混合进行二次振荡处理，再次离心，去除沉淀，将得到的上清液真空浓缩、避光冻干得到降血糖活性黄酮。本发明得到的黄酮纯度高。
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公开(公告)号：CN113354751A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110661165.3
申请日：2021-06-15
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/00 , A23L5/20 , A23L33/125 , A61K31/715 , A61P1/00 , A61P3/06 , A61P37/02 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了一种控制决明子多糖中蒽醌含量的方法和应用，属于食品和医药领域。要点在于利用了蒽醌类化合物结构特征、物理性质及化学性质；采用原料烘制法、大孔树脂吸附法、乙醇沉淀法和过氧化氢法多种技术组合路线，从而得到具有不同蒽醌含量的决明子多糖，同时保留多糖等活性成分，这使得决明子多糖中蒽醌含量得到控制，可解决目前蒽醌类物质长期服用易产生不良反应的问题；本发明提供了一种控制决明子多糖中蒽醌含量的技术组合路线，具有简单方便，步骤较少，生产成本低，安全高效，便于工业化生产等优点。采用本发明方法可对决明子多糖中蒽醌含量进行准确的控制，同时可为其他小分子成分的控制提供借鉴。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113662979A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202111069836.3
申请日：2021-09-13
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/31 , A61P1/00 , A61P1/04 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种具有缓解结肠炎作用的富含酰基的羽衣甘蓝黄酮纯化方法及其应用。本发明利用醇提法获取羽衣甘蓝黄酮提取物，采用NKA‑9大孔树脂分离纯化获得羽衣甘蓝总黄酮，再经含有重复酰胺基团的热塑性树脂纯化，分离获得可定向到达结肠的酰基黄酮组分。本发明大孔树脂分离纯化所得羽衣甘蓝总黄酮纯度达到31.16％，回收率高达85.64％，吸附量可达15.93mg每克树脂；再经含有重复酰胺基团的热塑性树脂纯化的羽衣甘蓝黄酮纯度高达37.02％，其具有定向到达结肠能力的酰基黄酮是大孔树脂分离纯化黄酮的5.02倍。本发明提供的富含酰基的羽衣甘蓝总黄酮能够有效地缓解溃疡性结肠炎，安全且治疗效果好，能够在制备缓解结肠炎的功能性食品添加剂中应用。
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公开(公告)号：CN104910443A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510234513.3
申请日：2015-05-11
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种石斛多糖喷雾干燥粉的制备方法，其工艺步骤如下：将铁皮石斛原料粉碎后，加入正己烷浸泡脱脂。浸泡结束后离心去除正己烷，收集渣滓；再用95％乙醇再次浸泡脱脂。浸泡结束后离心去除乙醇，收集渣滓。待乙醇完全挥发后，加水加热浸提。浸提结束后，离心去除大颗粒石斛残渣，然后抽滤，收集滤液，真空浓缩。向铁皮石斛多糖水溶液中添加麦芽糊精，之后进行高压均质。均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度160-200℃，出风温度70-100℃，即获得铁皮石斛多糖喷雾干燥粉末。本发明的技术效果是：获得的铁皮石斛多糖喷雾干燥粉品质良好，质地均匀，且复溶性好，可应用于多糖冲剂等保健品的制备与生产。
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公开(公告)号：CN118716601A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410975485.X
申请日：2024-07-19
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L27/60 , A23L33/00 , A23L11/00 , A23L29/269
Abstract: 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种利用全豆渣粉制备植物基美乃滋的方法。本发明将黄原胶、无水柠檬酸、赤藓糖醇等辅料与全豆渣粉混合，之后加入玉米油并进行均质乳化得到全豆渣粉植物基美乃滋，克服了传统美乃滋高脂、高热量的问题。同时，本发明的制备过程中，全豆渣粉未经提取，制备方法简单。此外本发明制备的美乃滋还具有脂肪含量低、风味独特、口感较佳、富含膳食纤维等特点。
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公开(公告)号：CN113662979B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202111069836.3
申请日：2021-09-13
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/31 , A61P1/00 , A61P1/04 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种具有缓解结肠炎作用的富含酰基的羽衣甘蓝黄酮纯化方法及其应用。本发明利用醇提法获取羽衣甘蓝黄酮提取物，采用NKA‑9大孔树脂分离纯化获得羽衣甘蓝总黄酮，再经含有重复酰胺基团的热塑性树脂纯化，分离获得可定向到达结肠的酰基黄酮组分。本发明大孔树脂分离纯化所得羽衣甘蓝总黄酮纯度达到31.16%，回收率高达85.64%，吸附量可达15.93 mg每克树脂；再经含有重复酰胺基团的热塑性树脂纯化的羽衣甘蓝黄酮纯度高达37.02%，其具有定向到达结肠能力的酰基黄酮是大孔树脂分离纯化黄酮的5.02倍。本发明提供的富含酰基的羽衣甘蓝总黄酮能够有效地缓解溃疡性结肠炎。
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公开(公告)号：CN110642962B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN201910827191.1
申请日：2019-09-03
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/06
Abstract: 本发明公开了一种杂豆类果胶多糖的分离纯化方法。该方法以三种不同种属的杂豆，包括红小豆、白扁豆、红芸豆为原料，通过超微粉碎，热水提取，均孔强酸性苯乙烯系填料柱吸附结合乙醇醇沉，进而从杂豆中快速、高效地制备出果胶多糖含量高达约90％的杂豆精制多糖，杂豆精制多糖再经过凝胶柱分离纯化，最终制备获得均一性良好的杂豆类果胶多糖。本发明从提取到分离整体方法快速、稳定性好，所获得杂豆类果胶多糖纯度高、品质好。
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