公开(公告)号：CN103478716B

公开(公告)日：2016-04-13

申请号：CN201310433110.2

申请日：2013-09-23

Applicant: 南昌大学

Inventor： 胡居吾 ,  熊华 ,  刘新国 ,  胡振瀛 ,  赵强 ,  彭海龙 ,  白春清 ,  朱雪梅

IPC: A23L33/00

Abstract: 一种具有增强免疫力作用的功能食品的制备方法，其营养因子食品补充剂的组合物为天然富硒大豆低聚肽、乳铁蛋白、牛磺酸、葡萄糖酸锌、维生素C、维生素A、糊精、冰糖。上述物质均具有增强免疫力的功效，通过合理的科学配比和先进制作工艺，将上述组份制成功能食品，可单独食用，也可加入其他食品中食用。

公开(公告)号：CN103478561A

公开(公告)日：2014-01-01

申请号：CN201310432983.1

申请日：2013-09-23

Applicant: 南昌大学

Inventor： 胡居吾 ,  胡振瀛 ,  熊华 ,  熊伟 ,  赵强 ,  白春清 ,  朱雪梅

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A23L1/305

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/302 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/708

Abstract: 一种具有抗氧化和延缓衰老作用的功能食品的制备方法，其营养因子食品补充剂的组合物为天然富硒大豆蛋白粉、葡萄籽提取物、维生素E、维生素C、核桃粉、燕麦片。上述物质均具有抗氧化和延缓衰老的功效，通过合理的科学配比和先进制作工艺，将上述组份制成功能食品，可单独食用，也可加入其他食品中食用。

公开(公告)号：CN101780232A

公开(公告)日：2010-07-21

申请号：CN201010130883.X

申请日：2010-03-23

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  白春清 ,  刘玉珍 ,  彭海龙 ,  肖小年 ,  易醒 ,  李亮 ,  赵丽萍 ,  黄军

IPC: A61K36/8994 ,  A61K9/127 ,  A61K9/14 ,  A61P29/00 ,  A61P25/20 ,  A61P37/04 ,  A61P3/10 ,  A61P9/00 ,  A61P35/00 ,  A23L1/29 ,  A61K131/00

Abstract: 一种薏苡仁油的前体脂质体及其制备方法，是在薏苡仁油脂质体混悬液制备过程中，加入支撑剂、表面活性剂、抗氧化剂，经冷冻干燥或喷雾干燥，制得薏苡仁油前体脂质体粉末状固体制剂。使用前加一定量的水，经振荡、或超声、或搅拌，使薏苡仁油前体脂质体水合即能回复成液态薏苡仁油脂质体。本发明操作简单，适用于工业化生产，可明显提高薏苡仁油及其液态脂质体的稳定性。所制得的薏苡仁油前体脂质体，具有普通液态脂质体的优点，又具有易于包装，运输、贮存、使用方便等特点，可作为保健食品或营养添加剂添加于其它食品，也可作为药物的制剂。

公开(公告)号：CN103891918A

公开(公告)日：2014-07-02

申请号：CN201410078987.9

申请日：2014-03-06

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  阮霞 ,  赵士强 ,  朱雪梅 ,  白春清

IPC: A23D7/02

Abstract: 一种利用酯交换制备零反式茶油基人造奶油基料油的新方法是以茶油、椰子油、棕榈油硬脂为原料，采用固定化脂肪酶为催化剂进行酯交换反应，考察温度、反应时间对酯交换反应的影响并获得理想技术参数：反应温度55℃-75℃，反应时间4h-8h。分析了经酯交换反应后产物的SFC含量，晶型结构，脂肪酸和甘三酯的组成变化，结果表明：酯交换前后脂肪酸组成无明显变化，甘油三酯组成及含量发生变化。XRD测定结果显示酯交换产物主要晶型为β'型，熔点及SFC值均下降，通过晶体的微观结构观察得知，酯交换产物晶体尺寸更小，符合人造奶油的要求。本发明拓宽了茶油的应用范围，可使我国茶油的过剩资源得到充分利用。

公开(公告)号：CN103478716A

公开(公告)日：2014-01-01

申请号：CN201310433110.2

申请日：2013-09-23

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  胡居吾 ,  胡振瀛 ,  赵强 ,  彭海龙 ,  白春清 ,  朱雪梅

IPC: A23L1/29

Abstract: 一种具有增强免疫力作用的功能食品的制备方法，其营养因子食品补充剂的组合物为天然富硒大豆低聚肽、乳铁蛋白、牛磺酸、葡萄糖酸锌、维生素C、维生素A、糊精、冰糖。上述物质均具有增强免疫力的功效，通过合理的科学配比和先进制作工艺，将上述组份制成功能食品，可单独食用，也可加入其他食品中食用。

公开(公告)号：CN101780041A

公开(公告)日：2010-07-21

申请号：CN201010130873.6

申请日：2010-03-23

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  赵丽萍 ,  彭海龙 ,  白春清 ,  刘玉珍 ,  史苏华 ,  邓波

IPC: A61K9/127 ,  A61K9/14 ,  A61K31/355 ,  A61K47/34 ,  A61K47/40 ,  A61K47/36 ,  A61P39/06 ,  A61P35/00 ,  A23L1/29

Abstract: 一种聚合物包覆维生素E的脂质体及其制备方法，通过制备维生素E脂质体混悬液，在混悬液中加入聚合物包覆，即得聚合物包覆维生素E脂质体混悬液，经喷雾干燥或冷冻干燥即可制得聚合物包覆维生素E前体脂质体固态粉剂。临用前根据需要，加适量蒸馏水，即得包封率为82-94％的聚合物包覆维生素E脂质体混悬液。本发明的聚合物包覆维生素E脂质体可以明显降低维生素E的氧化程度，减少渗漏率，延缓维生素E在体内的释放，延长体内循环时间，且制备为包覆型前体脂质体固体粉剂，更利于包装、贮存和运输，使用更加方便。