公开(公告)号：CN100335640C

公开(公告)日：2007-09-05

申请号：CN200510116748.9

申请日：2005-10-28

Applicant: 南开大学

Inventor： 冯露 ,  王磊 ,  袁刚 ,  王威 ,  高春绪

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/42 ,  C12N15/63 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种β-葡萄糖苷酶及其编码基因。该酶具有在高温、碱性条件下保持较高酶活性的特点，其最适反应温度约为70℃，最适反应pH值约为8.0，该酶能催化水解β-葡萄糖苷键生成葡萄糖，在食品、医药、纺织、能源等方面具有重要的应用价值。

公开(公告)号：CN1786171A

公开(公告)日：2006-06-14

申请号：CN200510116748.9

申请日：2005-10-28

Applicant: 南开大学

Inventor： 冯露 ,  王磊 ,  袁刚 ,  王威 ,  高春绪

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/42 ,  C12N15/63 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种β－葡萄糖苷酶及其编码基因。该酶具有在高温、碱性条件下保持较高酶活性的特点，其最适反应温度约为70℃，最适反应pH值约为8.0，该酶能催化水解β－葡萄糖苷键生成葡萄糖，在食品、医药、纺织、能源等方面具有重要的应用价值。