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发明公开
大米储藏过程中的品质预测方法审中-实审

公开(公告)号：CN119691401A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202411845673.7

申请日：2024-12-16

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 何荣 , 鞠兴荣 , 袁建 , 王志高 , 郭成志 , 王山群 , 徐焘

IPC: G06F18/20 , G01N21/25 , G06F18/27 , G06F17/10

Abstract: 本发明提供大米储藏过程中的品质预测方法，属于粮食储藏技术领域。大米储藏过程中的品质预测方法，包括如下步骤：将大米分装于若干真空包装袋，一部分抽真空密封，一部分真空包装开封，置于人工气候箱内模拟储藏，储藏条件为：温度25‑40℃，湿度均为80‑90%；取样，检测脂肪酸值和色泽；将脂肪酸值、色泽分别与储藏时间和储藏温度进行二元线性回归方程拟合，得到脂肪酸值计算公式和色泽计算公式。本发明预测大米储藏过程中的品质的方法，高效，简单，容易操作。

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