公开(公告)号：CN119306963A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411422241.5

申请日：2024-10-12

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 裴斐 ,  梁文馨 ,  马宁 ,  苏安祥 ,  胡秋辉 ,  杨文建

IPC: C08G83/00 ,  C08J5/18 ,  C08L67/04 ,  C08L87/00 ,  C08L71/02

Abstract: 本发明涉及食品保鲜技术领域，尤其涉及CD‑MOFs和AgNPs@CD‑MOFs的制备方法和应用、食品保鲜膜。本发明提供的制备方法包括：将环糊精、氢氧化钾和水混合，得到混合液；所述混合液中环糊精的浓度为2.5～12.5mmol/L；所述混合液中氢氧化钾的浓度为20～100mmol/L；将所述混合液在第一无水乙醇的环境中加热后，在所述混合液中加入第二无水乙醇，得到所述纳米级环糊精金属有机框架；所述第二无水乙醇通过蠕动泵加入；所述蠕动泵的转速为25～100rpm；所述混合液和第一无水乙醇不直接接触。所述制备方法不需要采用尺寸调节剂即可制备得到的无毒性的纳米级CD‑MOFs，可直接应用于食品保鲜领域。