公开(公告)号：CN106383162A

公开(公告)日：2017-02-08

申请号：CN201610811803.4

申请日：2016-09-09

Applicant: 南京财经大学 ,  南京农业大学

Inventor： 方勇 ,  杜梦佳 ,  胡秋辉 ,  毛波 ,  吴亚君

IPC: G01N27/62 ,  G01N1/28

CPC classification number: G01N27/62 ,  G01N1/286

Abstract: 本发明公开了一种判别大米地理标志的方法，以ICP-MS建立的同时测定24种矿质元素的方法为基础，以矿质元素含量为指标，结合化学计量法，建立大米产地的判别模型，以达到产地鉴别的目的；操作简便，矿质元素指纹特征稳定，用于溯源检测的指标较多，提高判别的精密度。

公开(公告)号：CN107741408A

公开(公告)日：2018-02-27

申请号：CN201710958658.7

申请日：2017-10-16

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 方勇 ,  潘鑫 ,  徐希旺 ,  吴亚君 ,  胡秋辉

IPC: G01N21/47

CPC classification number: G01N21/4738 ,  G01N2021/4769

Abstract: 本发明公开了一种全麦粉品质的中红外光谱检测方法。方法包括：收集国内外全麦粉及小麦粉；按照国家标准方法测定所有样品中灰分的含量；采集训练样品集的中红外光谱数据；对光谱进行预处理；将得到的预处理光谱数据根据化学计量学软件建立模型；将验证样品集在模型中验证；将验证样品集中每个灰分含量预测值与已知真实值进行对比，获取模型预测性能参数。本发明通过中红外光谱技术测定全麦粉中灰分含量的方法，鉴别全麦粉品质，具有操作简单，快速、准确无误地评价全麦粉品质。

公开(公告)号：CN106198442A

公开(公告)日：2016-12-07

申请号：CN201610822944.6

申请日：2016-09-14

Applicant: 南京财经大学 ,  南京农业大学

Inventor： 方勇 ,  杜梦佳 ,  胡秋辉 ,  李彭 ,  吴亚君

IPC: G01N21/3563

CPC classification number: G01N21/3563

Abstract: 本发明公开了一种鉴别盘锦大米的光谱分析方法，将待测大米进行粉碎预处理，利用傅里叶红外光谱仪采集预处理样品的光谱数据，结合化学计量法，建立判别模型，达到鉴别大米产地的目的。与现有技术相比，具有无前处理，无污染，无破坏性，可同时检测多项性能指标，成本低，判别精密度高等优点。