公开(公告)号：CN105420300A

公开(公告)日：2016-03-23

申请号：CN201510902861.3

申请日：2015-12-09

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 谢应根 ,  王卫飞 ,  王永华 ,  严慧玲 ,  杨博 ,  马永钧 ,  周小敏

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种甘油酯型PUFA的制备方法，包括如下步骤：(1)PUFA的酰基供体与甘油混合后，与固定化脂肪酶接触进行反应，整个反应置于真空条件下；(2)将步骤(1)反应后的物料于90～120℃热处理至少1.5nmin，n＝(150-T)/20，T为热处理的温度；将物料冷却至步骤(1)的反应温度后，再加入步骤(1)的混合物料中，循环步骤(1)和(2)的反应；(3)当反应基本达到平衡，分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得甘油酯型的PUFA产物。本方法通过热处理控制甘油酯的组成，提高了反应进行的效率，缩短了反应时间，提高了甘油三酯的得率，PUFA酰基供体的转化率在90％以上。

公开(公告)号：CN102356816B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201110279085.8

申请日：2011-09-20

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  唐家毅 ,  王永华 ,  李东华 ,  曹昱 ,  谢应根

IPC: C12N1/00

Abstract: 本发明公开了一种改善肉质的动物保健益生菌发酵剂，包含A、B和C三组分，且组分A、B、C中的活菌数比例为1∶(0.2～5)∶(0.1～5)；所述组分A为植物乳杆菌和粪肠球菌中的一种或两种的组合物；所述组分B为嗜酸乳杆菌和双歧杆菌中的一种或两种的组合物；所述组分C为酿酒酵母菌。利用本发明所述发酵剂可以制备益生菌菌液和发酵饲料，用于动物养殖，可以提高养殖动物肉质。本发明技术方法具有可以改善肉质，而且简便易行。

公开(公告)号：CN105420300B

公开(公告)日：2018-11-02

申请号：CN201510902861.3

申请日：2015-12-09

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 谢应根 ,  王卫飞 ,  王永华 ,  严慧玲 ,  杨博 ,  马永钧 ,  周小敏

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种甘油酯型PUFA的制备方法，包括如下步骤：(1)PUFA的酰基供体与甘油混合后，与固定化脂肪酶接触进行反应，整个反应置于真空条件下；(2)将步骤(1)反应后的物料于90～120℃热处理至少1.5nmin，n＝(150‑T)/20，T为热处理的温度；将物料冷却至步骤(1)的反应温度后，再加入步骤(1)的混合物料中，循环步骤(1)和(2)的反应；(3)当反应基本达到平衡，分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得甘油酯型的PUFA产物。本方法通过热处理控制甘油酯的组成，提高了反应进行的效率，缩短了反应时间，提高了甘油三酯的得率，PUFA酰基供体的转化率在90％以上。

公开(公告)号：CN102356816A

公开(公告)日：2012-02-22

申请号：CN201110279085.8

申请日：2011-09-20

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  唐家毅 ,  王永华 ,  李东华 ,  曹昱 ,  谢应根

IPC: A23K1/16

Abstract: 本发明公开了一种改善肉质的动物保健益生菌发酵剂，包含A、B和C三组分，且组分A、B、C中的活菌数比例为1∶(0.2～5)∶(0.1～5)；所述组分A为植物乳杆菌和粪肠球菌中的一种或两种的组合物；所述组分B为嗜酸乳杆菌和双歧杆菌中的一种或两种的组合物；所述组分C为酿酒酵母菌。利用本发明所述发酵剂可以制备益生菌菌液和发酵饲料，用于动物养殖，可以提高养殖动物肉质。本发明技术方法具有可以改善肉质，而且简便易行。