公开(公告)号：CN115109303B

公开(公告)日：2023-06-16

申请号：CN202210547240.8

申请日：2022-05-19

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 韩忠 ,  王尔纯 ,  曾新安

IPC: C08J9/40 ,  C08J9/28 ,  C08J3/24 ,  C08J3/28 ,  C08L3/10 ,  C08B31/18 ,  C08K3/32 ,  A61K31/352 ,  A61K47/61 ,  A61K47/69 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了包埋原花青素的pH响应型氧化交联淀粉凝胶及其制备方法。该制备方法包括：利用脉冲电场辅助氧化改性淀粉，再对氧化淀粉进行交联改性得到脉冲电场预处理氧化交联淀粉凝胶，将此凝胶粉末加入原花青素‑柠檬酸/磷酸缓冲液中进行充分吸附包埋，离心后的沉淀冷冻干燥后得到包埋原花青素的氧化交联淀粉凝胶颗粒。本发明制备的氧化交联淀粉凝胶在脉冲电场辅助处理下，具有较高的原花青素吸附能力，同时交联改性后的凝胶具有良好的pH响应膨胀能力和缓释效果，本发明制备的氧化交联淀粉凝胶具备控制原花青素在肠道中靶向缓释的能力；可作为一种良好的淀粉基原花青素载体。

公开(公告)号：CN115109303A

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202210547240.8

申请日：2022-05-19

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 韩忠 ,  王尔纯 ,  曾新安

IPC: C08J9/40 ,  C08J9/28 ,  C08J3/24 ,  C08J3/28 ,  C08L3/10 ,  C08B31/18 ,  C08K3/32 ,  A61K31/352 ,  A61K47/61 ,  A61K47/69 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了包埋原花青素的pH响应型氧化交联淀粉凝胶及其制备方法。该制备方法包括：利用脉冲电场辅助氧化改性淀粉，再对氧化淀粉进行交联改性得到脉冲电场预处理氧化交联淀粉凝胶，将此凝胶粉末加入原花青素‑柠檬酸/磷酸缓冲液中进行充分吸附包埋，离心后的沉淀冷冻干燥后得到包埋原花青素的氧化交联淀粉凝胶颗粒。本发明制备的氧化交联淀粉凝胶在脉冲电场辅助处理下，具有较高的原花青素吸附能力，同时交联改性后的凝胶具有良好的pH响应膨胀能力和缓释效果，本发明制备的氧化交联淀粉凝胶具备控制原花青素在肠道中靶向缓释的能力；可作为一种良好的淀粉基原花青素载体。