公开(公告)号：CN105154358B

公开(公告)日：2019-01-29

申请号：CN201510510895.8

申请日：2015-08-19

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘冬梅 ,  周全兴 ,  郭均 ,  周劲松 ,  徐锋

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/56 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一种芽孢菌及其同步糖化发酵生产L‑乳酸的方法，所述菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp.)13002，保藏编号为CGMCC NO.7431。具体方法为：(1)将芽孢杆菌13002的菌悬液接种于种子培养基中，进行连续活化培养，得到种子培养液；(2)将种子培养液接种于发酵培养基中，以恒定补料速率向发酵培养基中补充α‑淀粉酶和糖化酶的混合液，培养至72h～96h收集发酵培养液。本发明利用淀粉的液化酶和糖化酶的作用温度与发酵温度范围一致进行同步糖化发酵生产L‑乳酸，L‑乳酸的产量为150～230g/L；且具有高光学纯度，达到99.8％以上；由于发酵温度高，可以避免杂菌的污染。

公开(公告)号：CN105154358A

公开(公告)日：2015-12-16

申请号：CN201510510895.8

申请日：2015-08-19

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘冬梅 ,  周全兴 ,  郭均 ,  周劲松 ,  徐锋

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/56 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一种芽孢菌及其同步糖化发酵生产L-乳酸的方法，所述菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp.)13002，保藏编号为CGMCC NO.7431。具体方法为：(1)将芽孢杆菌13002的菌悬液接种于种子培养基中，进行连续活化培养，得到种子培养液；(2)将种子培养液接种于发酵培养基中，以恒定补料速率向发酵培养基中补充α-淀粉酶和糖化酶的混合液，培养至72h～96h收集发酵培养液。本发明利用淀粉的液化酶和糖化酶的作用温度与发酵温度范围一致进行同步糖化发酵生产L-乳酸，L-乳酸的产量为150～230g/L；且具有高光学纯度，达到99.8％以上；由于发酵温度高，可以避免杂菌的污染。