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公开(公告)号：CN119033675A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411137898.7
申请日：2024-08-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种全天然聚集诱导发光甘草酸活性水凝胶及其制备方法与应用。包含以下步骤：1)通过在一定温度下搅拌溶解甘草酸或其衍生物和黄连素衍生物，得到透明水溶液，并将pH调成中性；2)将甘草酸或其衍生物溶液与黄连素衍生物溶液按一定比例混合；3)将复合溶液pH回调至酸性，室温下静置，利用两者之间的相互作用共组装获得全天然聚集诱导发光甘草酸活性水凝胶。其具有优异AIE特性、高机械强度、出色荧光环境响应性、优异可注射和结构恢复特征、显著光动力协同抗菌能力、优异免疫调节和抗炎能力、能促进皮肤伤口愈合。该水凝胶原料天然、生物相容性高、制备工艺简单、条件温和、易于规模化生产，在医用凝胶领域具有潜在应用前景。
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公开(公告)号：CN115671376B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202211459099.2
申请日：2022-11-21
Applicant: 华南理工大学
IPC: A61L26/00
Abstract: 本发明公开了一种可注射自愈合甘草酸水凝胶敷料及其制备方法与应用，包含以下步骤：1)通过溶解甘草酸或甘草酸衍生物得到透明溶液；2)甘草酸或甘草酸衍生物溶液与氧化剂反应得到氧化产物；3)将氧化产物与壳聚糖衍生物混合，利用两者之间的非共价键和共价键构筑多功能水凝胶。该水凝胶具有可注射、自愈合、高粘附、高机械强度以及显著的抗菌性，具有促进皮肤伤口愈合的能力。该水凝胶生物相容性高，制备工艺简单，条件温和，易于规模化生产，在医用水凝胶领域有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN111840653A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010581035.4
申请日：2020-06-23
Applicant: 华南理工大学
IPC: A61L27/56 , A61L27/54 , A61L27/50 , A61L27/20 , A61K47/38 , A61K47/28 , A61K31/525 , A61K31/675 , A61P3/02
Abstract: 本发明公开了能包埋亲水性功能因子的甘草酸基缓释多孔泡沫材料及其制备方法与应用。该方法先将甘草酸、羟乙基纤维素分别均匀分散于水中，加热搅拌后得到透明的甘草酸溶液以及羟乙基纤维素溶液；然后将羟乙基纤维素溶液添加到甘草酸溶液，对该混合液进行均质气化处理，冰水浴静置后获得泡沫凝胶；对该泡沫凝胶进行冷冻干燥处理，得到多孔泡沫材料。所得产品具有良好的机械性和活性物质荷载能力以及高度可控的释放特性。本发明工艺条件简单快速，能进行快速连续化生产，可通过操控过程条件制备应用于医药及组织工程中的泡沫型产品，具有工业化和规模化的应用价值。
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公开(公告)号：CN108618146A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810323464.4
申请日：2018-04-12
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/11 , A23L33/125 , A23L33/185 , A23L5/30 , A23L2/38 , A23L27/60 , A23C9/152
Abstract: 本发明公开了由大豆蛋白-甜菊糖苷复合稳定的植物甾醇纳米乳液及其制备方法与应用。该方法将大豆分离蛋白溶液和甜菊糖苷溶液混合制备复合稳定体系；将植物甾醇溶于90-99℃葵花籽油中获得油相；将溶有植物甾醇的油相加入到大豆分离蛋白-甜菊糖苷的水相中；控制油相与水相的质量比为10:90-50:50；均质后，采用超声处理或高压微射流处理，得到由大豆蛋白-甜菊糖苷复合稳定的植物甾醇纳米乳液。对该纳米乳液进行喷雾干燥处理可制备一种复溶性好，荷载植物甾醇的粉末制品。本发明工艺条件简单温和，天然安全，能够进行快速连续化生产，可通过操控过程条件制备应用在食品、医药及化妆品的产品，具有工业化和规模化的应用价值。
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公开(公告)号：CN119326109A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411656803.2
申请日：2024-11-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种高溶解性甜菊糖苷溶液及其制备方法和应用。本发明高溶解性甜菊糖苷溶液包括甜菊糖苷和增溶物质水溶液；增溶物质水溶液中增溶物质的质量摩尔浓度为大于0至溶解度，高溶解性甜菊糖苷溶液中甜菊糖苷的质量百分浓度为纯水中的溶解度至增溶物质水溶液中的溶解度，增溶物质包括乳酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸中的至少一种。本发明将甜菊糖苷加入增溶物质水溶液中经过简单的混合、溶解之后，即可得到相应的高溶解性甜菊糖苷溶液。本发明的甜菊糖苷复合物具有高溶解性、高稳定性、成本低、制备工艺简单等优点，易进行大规模生产，适用于餐桌甜味剂或饮料糖浆等液体浓缩物体系。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118177304A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410216380.6
申请日：2024-02-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/185 , A23L33/115 , A23K20/147 , A23K20/158
Abstract: 本发明属于豆球蛋白加工技术领域，具体涉及一种豆球蛋白稳定的酸性乳液及其制备方法。所述乳液包括以下质量百分比的组分：1‑5wt％豆球蛋白；5‑20wt％植物油；75‑94wt％水。该乳液中的豆球蛋白是通过非酸沉(pH≥5.5)、非水解的温和工艺提取得到的低变性、蛋白含量在90％以上的蛋白质。本发明的豆球蛋白稳定的酸性乳液的pH范围为3.0‑5.0，具有外观均一、流动性强、高蛋白、高热稳定性及储存稳定性的优点，且制备工艺条件简单温和，适合进行大规模生产应用。本发明的乳液可进一步通过干燥处理得到粉末形式的食品或饮料产品。
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公开(公告)号：CN115474690A
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202210977861.X
申请日：2022-08-15
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明属于特殊医学用途配方食品特医食品领域，具体涉及一种以植物整蛋白为唯一蛋白来源的全营养特殊医学用途配方食品乳剂及其制备方法。该乳剂含有以下营养素：蛋白质、脂肪、亚油酸、α‑亚麻酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素以及矿物质。该乳剂中的蛋白均为植物整蛋白，不经过任何酶解处理，工艺条件简单温和，天然安全，能够进行快速连续化生产。本发明适用于10岁以上进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等需要补充营养的人群，可作为单一或者部分营养来源进行直接口服或管饲营养补充，不需要冲调。
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公开(公告)号：CN110101084A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910268911.5
申请日：2019-04-04
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/115 , A23L5/00 , C12P21/06 , A61K8/92 , A61K8/64 , A61K8/02 , A61Q19/00 , A61K9/14 , A61K47/42 , A61K47/44
Abstract: 本发明公开了由蛋黄蛋白肽颗粒稳定的海藻油纳米皮克林乳液与油粉及其制备方法与应用。该方法将脱脂蛋黄蛋白粉分散于水中加胰蛋白酶进行酶解；沸水浴灭酶后进行冷却、离心、透析及冻干处理，制成蛋黄蛋白肽颗粒粉末；把蛋黄蛋白肽粉末溶解于水中，并加入海藻油与之混合搅拌；预均质后采用高压微射流处理，得到由蛋黄蛋白肽颗粒稳定的纳米尺度海藻油皮克林乳液；对该纳米乳液进行喷雾干燥处理，得富含ω-3不饱和脂肪酸的油脂粉末制品。本发明工艺条件简单温和，原料天然安全，能够进行快速连续化生产；实现蛋黄提油后废弃物蛋黄蛋白粉进行再利用，并制备富含ω-3不饱和脂肪酸的纳米皮克林乳液及油粉配料，可应用在功能性食品、医药及化妆品中。
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公开(公告)号：CN116272699B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202310138254.9
申请日：2023-02-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: B01J13/00 , A23D7/005 , A23D7/01 , A23D7/04 , A23J3/22 , A23L29/00 , A23L33/12 , A23L33/115 , A61K8/04 , A61K8/92 , A61K8/63 , A61Q19/00 , A61K9/06 , A61K47/28 , A61K47/44
Abstract: 本发明公开了一种温敏性双相结构化乳液凝胶及其制备方法和应用。该乳液凝胶以甘草酸或甘草酸衍生物溶液为水相，以亲脂型凝胶剂溶于液态油为油相，利用两相热溶冷凝的特点制得温敏性双相结构化乳液凝胶。该乳液凝胶具有优异的机械性能和温度响应特性，可有效荷载和保护亲/疏水性活性物质，并实现风味物质的可控释放。该发明制备工艺简单，条件温和，易于规模化生产，可作为塑性脂肪替代物等应用在人造肉等未来食品加工、化妆品和医药等领域。
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公开(公告)号：CN116478455A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310394670.5
申请日：2023-04-13
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种可食性纳米纤维基吸管及其连续化制备方法，将来自细菌纤维素和甲壳素的纳米纤维悬浮液按一定质量比混合处理，经抽滤获得二元复合湿膜；再将二元复合湿膜经硬脂酸或硬脂酸盐表面修饰后，进行抄纸处理、卷膜制管，得到一种新型的纳米纤维基可食性吸管。本发明制备的可食性吸管具有原料安全可食用、高力学性能和热稳定性、可降解、低成本、不产生微塑料等特点，且制备工艺条件简单温和、低碳环保，能够连续化生产，可作为塑料吸管和纸吸管等的替代品应用于消费市场。
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