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发明公开
转录因子MaERF12在调控香蕉果实香气释放中的应用审中-公开

公开(公告)号：CN119662701A

公开(公告)日：2025-03-21

申请号：CN202411636998.4

申请日：2024-11-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 陆旺金 , 刘天禾 , 宋文 , 卫玮 , 单伟 , 邝健飞 , 陈建业 , 朱孝扬

IPC: C12N15/82 , C12N15/29 , A01H5/08 , A01H6/00

Abstract: 本发明公开了转录因子MaERF12在调控香蕉果实香气释放中的应用。本发明证实了MaERF12通过激活脂肪酸合成途径上MaHPL、MaADH和MaAAT的转录，参与温度介导的香蕉果实香气释放转录调控过程，影响香蕉果实后熟期间挥发性物质释放量和种类丰富度。本发明为了解香蕉成熟过程中与香气形成相关的转录调控机制提供了新的视角，为达到对香蕉果实香气代谢进行精准调控提供理论依据。

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