公开(公告)号：CN108103074A

公开(公告)日：2018-06-01

申请号：CN201711426688.X

申请日：2017-12-26

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 何光源 ,  杨广笑 ,  常俊丽 ,  何圆 ,  张扬

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/82

CPC classification number: C07K14/415 ,  C12N15/8273

Abstract: 本发明提供了一种二穗短柄草抗旱基因和表达载体及其编码蛋白质与应用。该基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的序列或与SEQ ID NO.1所示的序列互补的核苷酸序列。该蛋白质由权利要求1所述的基因编码得到，所述蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述基因用于在提高植物对干旱胁迫的耐受性方面的应用。本发明所述基因调节植物通过关闭气孔减少蒸腾作用损失的水分；在干旱条件下具有更发达的根系保证水分吸收；能够提高抗氧化酶系统中过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等酶活力以及时清除活性氧ROS，降低活性氧对细胞造成的氧化损伤，提高植物对干旱的耐受性。

公开(公告)号：CN109517827B

公开(公告)日：2020-10-30

申请号：CN201811253085.9

申请日：2018-10-25

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 何光源 ,  杨广笑 ,  常俊丽 ,  张扬 ,  赵洪艳 ,  何圆

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/82 ,  C12N1/19

Abstract: 本发明提供了一种二穗短柄草抗旱抗盐基因编码蛋白的应用。该基因的核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示的序列或与SEQ ID NO.1所示的序列互补的核苷酸序列。该蛋白质由权利要求1所述的基因编码得到，所述蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述基因用于在提高植物对干旱和盐胁迫的耐受性方面的应用。本发明所述基因调节植物通过透物质的积累，保持细胞水分；通过提高抗氧化酶系统活力，减少ROS积累，降低活性氧造成的细胞膜氧化损伤；通过在干旱下加快气孔关闭，减少通过蒸腾作用损失的水分和提高胁迫相关基因的表达水平等途径提高转基因烟草的抗旱和抗盐能力。并且该基因的转基因烟草对干旱和盐胁迫的耐受性依赖于ABA合成的调节和ABA信号通路。

公开(公告)号：CN109517827A

公开(公告)日：2019-03-26

申请号：CN201811253085.9

申请日：2018-10-25

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 何光源 ,  杨广笑 ,  常俊丽 ,  张扬 ,  赵洪艳 ,  何圆

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/82 ,  C12N1/19

CPC classification number: C07K14/415 ,  C12N15/70 ,  C12N15/8273

Abstract: 本发明提供了一种二穗短柄草抗旱抗盐基因编码蛋白的应用。该基因的核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示的序列或与SEQ ID NO.1所示的序列互补的核苷酸序列。该蛋白质由权利要求1所述的基因编码得到，所述蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述基因用于在提高植物对干旱和盐胁迫的耐受性方面的应用。本发明所述基因调节植物通过透物质的积累，保持细胞水分；通过提高抗氧化酶系统活力，减少ROS积累，降低活性氧造成的细胞膜氧化损伤；通过在干旱下加快气孔关闭，减少通过蒸腾作用损失的水分和提高胁迫相关基因的表达水平等途径提高转基因烟草的抗旱和抗盐能力。并且该基因的转基因烟草对干旱和盐胁迫的耐受性依赖于ABA合成的调节和ABA信号通路。

公开(公告)号：CN118525933A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410750453.X

申请日：2024-06-12

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 李引 ,  关艳斌 ,  杨洵 ,  王雅琼 ,  潘创 ,  边兆宁 ,  孔杰 ,  常俊丽 ,  何光源 ,  杨广笑

IPC: A23L7/10 ,  A23L29/00 ,  A23L33/10 ,  A21D2/14 ,  A21D13/06

Abstract: 本发明涉及单宁酸在提高无麸质全谷物大米粉、高粱粉或其复合粉抗氧化能力和加工品质中的应用。本发明中单宁酸用于提升大米和高粱复合粉面团的抗氧化能力；单宁酸用于改善大米和高粱复合粉面团的面筋强度和耐揉性；单宁酸用于促进蛋白质与淀粉相互交联进而改善大米和高粱复合粉面团的微观结构；单宁酸用于增加大米和高粱复合粉面糊的峰值粘度、最终粘度、破损值和回值；单宁酸用于提高大米和高粱复合粉的吸水能力和淀粉的膨胀能力；单宁酸用于增加大米和高粱复合粉面糊的储藏模量和损耗模量。本发明的实验分析显示，单宁酸掺入大米和高粱复合粉可有效提升面团的抗氧化能力，同时促进蛋白质和淀粉的相互交联进而改变揉混特性及加工品质。

公开(公告)号：CN115735973A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211517171.2

申请日：2022-11-29

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 李引 ,  关艳斌 ,  杨洵 ,  王雅琼 ,  吴瑞哲 ,  孔杰 ,  常俊丽 ,  何光源 ,  杨广笑

IPC: A21D13/06 ,  A21D2/14 ,  A21D8/02

Abstract: 本发明涉及单宁酸提高小麦面包抗氧化能力和面包品质的应用，属于小麦面粉品质改良领域。本发明中单宁酸用于提高小麦面包的比容和体积；单宁酸用于增加小麦面包面包屑的气孔总面积、气孔的平均面积和孔隙率；单宁酸用于提高面粉中面筋蛋白之间的相互作用，形成致密的面筋蛋白网络，使得烘烤面包时面筋蛋白保留二氧化碳气体的能力变强。本发明经抗氧化测量实验和面包实验显示，单宁酸掺入小麦面粉可有效提升面包的抗氧化能力，同时改善面包品质，在制作营养健康的面包方面具有广阔应用前景。

公开(公告)号：CN108103074B

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN201711426688.X

申请日：2017-12-26

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 何光源 ,  杨广笑 ,  常俊丽 ,  何圆 ,  张扬

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/82

Abstract: 本发明提供了一种二穗短柄草抗旱基因和表达载体及其编码蛋白质与应用。该基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的序列或与SEQ ID NO.1所示的序列互补的核苷酸序列。该蛋白质由权利要求1所述的基因编码得到，所述蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述基因用于在提高植物对干旱胁迫的耐受性方面的应用。本发明所述基因调节植物通过关闭气孔减少蒸腾作用损失的水分；在干旱条件下具有更发达的根系保证水分吸收；能够提高抗氧化酶系统中过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等酶活力以及时清除活性氧ROS，降低活性氧对细胞造成的氧化损伤，提高植物对干旱的耐受性。