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公开(公告)号：CN117426413A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311635684.8
申请日：2023-12-01
Applicant: 华中农业大学
Inventor： 程运江 , 陈姝颖 , 苗佳琪 , 朱峰 , 许让伟 , 周先艳 , 雷敏
IPC: A23B7/154 , A23L5/41
Abstract: 本发明涉及果实采后保鲜技术领域，公开了一种延缓青柠檬鲜果褪绿的方法。本发明用瞿麦水提液浸泡青柠檬果实，可以有效延缓青柠檬鲜果褪绿转黄，不影响青柠檬果实内部品质。
