公开(公告)号：CN117426413A

公开(公告)日：2024-01-23

申请号：CN202311635684.8

申请日：2023-12-01

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 程运江 ,  陈姝颖 ,  苗佳琪 ,  朱峰 ,  许让伟 ,  周先艳 ,  雷敏

IPC: A23B7/154 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明涉及果实采后保鲜技术领域，公开了一种延缓青柠檬鲜果褪绿的方法。本发明用瞿麦水提液浸泡青柠檬果实，可以有效延缓青柠檬鲜果褪绿转黄，不影响青柠檬果实内部品质。

公开(公告)号：CN118044538A

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202310688758.8

申请日：2023-06-12

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 程运江 ,  陈姝颖 ,  马隆韬 ,  朱峰 ,  许让伟 ,  周先艳

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明提供了一种柑橘类果实的采后保鲜处理方法及其应用，涉及鲜活农产品贮藏保鲜领域。本发明涉及利用天然植物作为柑橘采后绿色保鲜剂，达到降低果实采后腐烂，控制果实的失水和转色的目的，在不影响果实商品品质的情况下保鲜生产更加绿色安全。包括以下步骤：将柑橘类果实在大青叶【Folium Isatidis】水提取液浸泡3min；所述浸泡的温度为52℃～60℃；所述大青叶水提取液的物料质量比为1:20。