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公开(公告)号：CN115413788B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202211040780.3
申请日：2022-08-29
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23P10/30 , A61K9/50 , A61K31/352 , A61K47/10 , A61K47/42 , A61P9/10 , A61P35/00
Abstract: 本发明涉及一种高稳定性负载川陈皮素的纳米微胶囊体系及其制备方法和应用，它的原料由以下体积份数的成分组成：浓度为1‑20mg/mL的川陈皮素‑乙醇溶液2.5‑25份，浓度为10‑50mg/mL的多酚水溶液0.5‑5份，浓度为1‑10mg/mL的蛋白质水溶液0.5‑5份，pH＝7‑8的缓冲液50‑500份。制备方法操作简单，周期短，且原料如单宁酸，溶菌酶等天然物质大多具有抗氧化、来源广泛且成本低等优点；纳米微胶囊的粒径约为200‑300nm，粒径小且稳定，不仅有效地提高了川陈皮素在水溶液中的稳定性，而且实现了川陈皮素的高负载量，有望广泛应用于生物医药领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115413788A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202211040780.3
申请日：2022-08-29
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23P10/30 , A61K9/50 , A61K31/352 , A61K47/10 , A61K47/42 , A61P9/10 , A61P35/00
Abstract: 本发明涉及一种高稳定性负载川陈皮素的纳米微胶囊体系及其制备方法和应用，它的原料由以下体积份数的成分组成：浓度为1‑20mg/mL的川陈皮素‑乙醇溶液2.5‑25份，浓度为10‑50mg/mL的多酚水溶液0.5‑5份，浓度为1‑10mg/mL的蛋白质水溶液0.5‑5份，pH＝7‑8的缓冲液50‑500份。制备方法操作简单，周期短，且原料如单宁酸，溶菌酶等天然物质大多具有抗氧化、来源广泛且成本低等优点；纳米微胶囊的粒径约为200‑300nm，粒径小且稳定，不仅有效地提高了川陈皮素在水溶液中的稳定性，而且实现了川陈皮素的高负载量，有望广泛应用于生物医药领域。
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公开(公告)号：CN118120912A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410248420.5
申请日：2024-03-05
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L29/00 , A23P10/35
Abstract: 本发明涉及一种基于界面交联稳定姜黄素的纳米乳液体系及其制备方法，通过没食子酸酯、金属离子、姜黄素三者之间的交联络合来构建纳米乳液体系。没食子酸酯为多酚类化合物，结构中含有大量的酚羟基，具有较强螯合金属的能力，能够与大多数三价金属离子和二价过度金属离子发生络合，称为金属酚醛网络；铜、铁等金属离子通过与姜黄素结构中的β二酮基团发生静电相互作用形成配合物。因此，本发明构建的纳米乳液体系能维持姜黄素的化学稳定性和光稳定性，对改善当前食品领域姜黄素的溶解性低、稳定性差等问题具有宽泛前景。
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公开(公告)号：CN116491565A
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202310521114.X
申请日：2023-05-10
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种茶汤‑川陈皮素自稳定体系及其制备方法、茶饮料，它是由以下体积份数的成分组成：浓度为5‑12mg/mL的川陈皮素‑乙醇溶液1‑5份，茶汤5‑20份；其中，茶汤的原材料包括茶叶和水；且每克茶叶，水的用量为10‑40mL。本发明采用天然的茶叶简单加工制得富含多酚的茶汤，通过食品原型茶汤自稳定川陈皮素，从而改善疏水、易结晶功能因子川陈皮素的溶解性和稳定性。本发明为多甲氧基黄酮类食品功能因子稳态化提供新方向，也为茶饮料的生产提供新思路，具有重要的现实意义。
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