公开(公告)号：CN105852131A

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN201610223098.6

申请日：2016-04-11

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李斌 ,  王方 ,  李晶 ,  陈义杰 ,  刘石林 ,  宋蓉

IPC: A23L33/115 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明涉及一种制备符合有机食品加工标准的鱼油微胶囊的方法，取海藻酸钠溶液，加入芝麻粕、鱼油混均后经过高压均质成为稳定的乳液；乳化液进行压力喷雾，雾化后的小液滴落入氯化钙溶液中形成鱼油微胶囊；鱼油微胶囊充分固化后，分离出湿微胶囊，用蒸馏水洗去表面残留氯化钙，用乙醇梯度脱水干燥后密封包装。本发明所采用的原料均符合GB/T 19630.2附录列表要求，并在低温和N2条件下制备鱼油或DHA或EPA微胶囊；制备的产品符合有机食品加工标准；微胶囊结构形态良好，表面致密、颗粒均匀，包埋率高，无残油，并具有超强的稳定性；为拓宽鱼油微胶囊的应用及解决有机食品加工难题具有重要意义。

公开(公告)号：CN109439638B

公开(公告)日：2020-11-13

申请号：CN201811217731.6

申请日：2018-10-19

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 刘学芹 ,  刘皖蒙 ,  刘焦云 ,  姚健 ,  王业大 ,  王方 ,  陈博

IPC: C12N9/12 ,  C12N15/54 ,  A61K48/00 ,  A61K38/45 ,  A61P31/14

Abstract: 本发明属于水产动物基因工程技术领域，具体涉及一种分离的鱼类抗病毒蛋白基因CMPK2及其抗病毒活性。从黑头呆鱼(Pimephales promelas)中分离得到一种抗病毒天然免疫蛋白基因CMPK2，该基因的核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：1所示，其编码的蛋白质序列如SEQ ID NO：2所示。本发明克隆的CMPK2蛋白基因的表达可以影响鲤春病毒血症病毒(SVCV)的增殖，且CMPK2蛋白在SVCV的生活周期中发挥着重要的作用。本发明的基因或蛋白为制备抗SVCV药物的研究提供了新的靶点。

公开(公告)号：CN105852131B

公开(公告)日：2019-12-27

申请号：CN201610223098.6

申请日：2016-04-11

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李斌 ,  王方 ,  李晶 ,  陈义杰 ,  刘石林 ,  宋蓉

IPC: A23L33/115 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明涉及一种制备符合有机食品加工标准的鱼油微胶囊的方法，取海藻酸钠溶液，加入芝麻粕、鱼油混均后经过高压均质成为稳定的乳液；乳化液进行压力喷雾，雾化后的小液滴落入氯化钙溶液中形成鱼油微胶囊；鱼油微胶囊充分固化后，分离出湿微胶囊，用蒸馏水洗去表面残留氯化钙，用乙醇梯度脱水干燥后密封包装。本发明所采用的原料均符合GB/T 19630.2附录列表要求，并在低温和N2条件下制备鱼油或DHA或EPA微胶囊；制备的产品符合有机食品加工标准；微胶囊结构形态良好，表面致密、颗粒均匀，包埋率高，无残油，并具有超强的稳定性；为拓宽鱼油微胶囊的应用及解决有机食品加工难题具有重要意义。

公开(公告)号：CN109439638A

公开(公告)日：2019-03-08

申请号：CN201811217731.6

申请日：2018-10-19

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 刘学芹 ,  刘皖蒙 ,  刘焦云 ,  姚健 ,  王业大 ,  王方 ,  陈博

IPC: C12N9/12 ,  C12N15/54 ,  A61K48/00 ,  A61K38/45 ,  A61P31/14

Abstract: 本发明属于水产动物基因工程技术领域，具体涉及一种分离的鱼类抗病毒蛋白基因CMPK2及其抗病毒活性。从黑头呆鱼(Pimephales promelas)中分离得到一种抗病毒天然免疫蛋白基因CMPK2，该基因的核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：1所示，其编码的蛋白质序列如SEQ ID NO：2所示。本发明克隆的CMPK2蛋白基因的表达可以影响鲤春病毒血症病毒(SVCV)的增殖，且CMPK2蛋白在SVCV的生活周期中发挥着重要的作用。本发明的基因或蛋白为制备抗SVCV药物的研究提供了新的靶点。