-
公开(公告)号：CN112940959A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202011420015.5
申请日：2020-12-04
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株可降解柠檬烯的克雷伯杆菌（Klebsiellasp.）及其应用，所述菌株的保藏号为CCTCC NO:M2020509，该菌株可以将柠檬烯转化生成天然香料反式二氢香芹酮，同时经发酵条件优化，并在培养基中添加Fe2+、乙醇可显著提高二氢香芹酮的产量，高达1057.7 mg/L。本发明首次报道了克雷伯杆菌对柠檬烯的降解作用，能够提高底物原材料的利用率，创造更高的经济价值和社会效益。
-
公开(公告)号：CN107652372A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201711015743.6
申请日：2017-10-26
Applicant: 华中农业大学
IPC: C08B37/06
CPC classification number: C08B37/0048 , C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种橙皮果胶的无醇提取方法，步骤是：A、柑橘皮预处理：清洗干净后加水煮沸，烘干,粉碎，得柑橘皮粉；B、提取：柑橘皮粉置于烧杯中，用盐酸调节pH，将烧杯置于恒温水浴锅中加热，搅拌，得混合物；C、离心：将混合物离心，得含有果胶的提取液；D、纯化：按照提取液和酪蛋白酸钠的体积比加入酪蛋白酸纳，离心，得果胶和酪蛋白酸钠的沉淀物；E、纯化；将沉淀物转移到蒸馏水中，加入氯化钠后，调节溶液的pH值，在上清液中得到果胶；F、干燥：将果胶进行真空冷冻干燥，得橙皮果胶。解决了传统工艺中乙醇用量大、回收时能耗大、生产成本高、产品颜色深、存在异味等质量问题，方法易行，操作简便，生产条件温和，产品纯度高。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112940959B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202011420015.5
申请日：2020-12-04
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株可降解柠檬烯的克雷伯杆菌（Klebsiellasp.）及其应用，所述菌株的保藏号为CCTCC NO:M2020509，该菌株可以将柠檬烯转化生成天然香料反式二氢香芹酮，同时经发酵条件优化，并在培养基中添加Fe2+、乙醇可显著提高二氢香芹酮的产量，高达1057.7 mg/L。本发明首次报道了克雷伯杆菌对柠檬烯的降解作用，能够提高底物原材料的利用率，创造更高的经济价值和社会效益。
-
公开(公告)号：CN112342163A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202011269503.0
申请日：2020-11-13
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及微生物领域，具体是一种伯克霍尔德菌及其应用。首先经初筛，将样品菌悬液稀释涂布平板，挑取单菌落，以瓦伦西亚烯为唯一碳源，通过绘制生长曲线进行初筛，选择生长良好的菌株进行下一步实验；再经过复筛，将菌种对瓦伦西亚烯生物转化生成圆柚酮的产量进行分析比较，选择圆柚酮产量高的菌株进行下一步实验；对选择出的菌株进行划线分离，将菌种对瓦伦西亚烯生物转化的产物及含量进行分析测定。与现有的物理、化学合成法相比，具有高度专一性、反应条件温和、反应速率快、收率高、成本低及反应步骤少等特点，且这样生产的圆柚酮属于天然香料，可以添加到食品、化妆品及其他家用产品中。
-
公开(公告)号：CN112056272A
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN202010977838.1
申请日：2020-09-16
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品添加剂领域，提供了一种评价甜味剂摄入对小鼠影响的方法，具体方法：选择小鼠喜好的甜味剂种类及浓度，小鼠分组编号后自由饮用甜味剂溶液，定期检测体重、摄食量和溶液饮用量；饮用结束后，检测血清中生化指标（丙二醛、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化氢酶）、瘦素水平和胰岛素水平；再检测全脑中单胺类神经递质含量（多巴胺、5‑羟色胺、去甲肾上腺素、肾上腺素）。本发明能充分反映小鼠经甜味剂暴露后各方面的变化，提供了一种完整的评估方法，对甜味剂的使用具有一定的指导作用。
-
公开(公告)号：CN114601015A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210260528.7
申请日：2022-03-16
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 本公开的实施例公开了益生菌大豆蛋白植物奶酪制作方法。该方法的一具体实施方式包括：对西瓜花粉进行预处理，以生成预处理花粉；在含有预处理花粉的培养基上对益生菌粉进行活化培养，得到益生菌；利用大豆分离蛋白、蒸馏水和益生菌，制备大豆蛋白乳液；在进风温度为120至140摄氏度，出风温度为60至70摄氏度的条件下，利用喷雾干燥塔对大豆蛋白乳液进行喷雾干燥，得到大豆蛋白粉；将大豆蛋白粉加入蒸馏水中进行溶解，得到复溶乳液；将复溶乳液在温度为4摄氏度的条件下冷却2至3小时，得到益生菌大豆蛋白植物奶酪。该实施方式实现了低糖、低脂肪、富含益生菌的益生菌大豆蛋白植物奶酪的制作，且制作过程简单，易于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN112869043A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110157882.2
申请日：2021-02-04
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种酶‑碱联合涨发毛肚的方法，其中所述涨发方法包括：(1)将干制毛肚洗净后放于热水中煮制，使其毛孔张开；(2)所得毛肚浸入含有木瓜蛋白酶及弹性蛋白酶的复合酶浸泡液中浸泡；(3)将毛肚放于碱溶液中浸泡；(4)所得毛肚放于清水中浸泡，清洗干净毛肚表面碱溶液；(5)将毛肚放于复合磷酸盐溶液中浸泡。本发明所述的毛肚涨发方法依次经历预煮、酶发、碱发、去碱、保水等过程，处理后的毛肚制成率达到3.2倍，毛肚叶片显著增厚，口感脆嫩化渣，同时本方法工艺流程简单，便于操作，具备较好的实用价值和商业价值。
-
-
-
-
-
-
Search Results
7
records
(took 0.023 seconds)
