一种提高柑橘果皮类黄酮含量的方法

    公开(公告)号:CN117859544A

    公开(公告)日:2024-04-12

    申请号:CN202311708437.6

    申请日:2023-12-11

    Abstract: 本发明公开了一种提高柑橘果皮类黄酮含量的方法,类黄酮是柑橘的重要功能性成分,不仅具有影响果实风味、色泽及改善植物抗逆性等生理作用,而且具有抗癌、抗病毒、抗炎及抑菌等多种生理活性。本发明以柑橘果实为材料,发现用Al溶液于采前挂果处理或采后浸泡处理能促进柚皮苷等类黄酮含量,进而研发出一种可以快速提高柑橘果皮类黄酮含量且简单易行的方法。

Patent Agency Ranking