公开(公告)号：CN108624524B

公开(公告)日：2021-12-24

申请号：CN201810283292.2

申请日：2018-04-02

Applicant: 华东师范大学

Inventor： 胡建颖 ,  吴佳婧 ,  王昕怡 ,  黄婕 ,  高红亮 ,  牛延宁 ,  易正芳 ,  常忠义

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12P19/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株新的细菌纤维素产生菌株及菌株的分离筛选方法，该菌株命名为汉氏驹形杆菌(Komagataeibacter hansenii Man‑170518‑hww)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.15468。该菌株分离自芒果，为革兰氏阴性、短杆状的好氧菌，具有稳定高产的能力，能够在挡板三角瓶发酵时大量生产细菌纤维素。

公开(公告)号：CN114317355A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111659408.6

申请日：2021-12-30

Applicant: 华东师范大学

Inventor： 高红亮 ,  黄大亭 ,  蒋德明 ,  黄灵灵 ,  牛津津 ,  吴佳婧 ,  邹春静 ,  黄静 ,  金明飞 ,  贾彩凤 ,  常忠义

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/80 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种提高蛋白质谷氨酰胺酶酶活的培养基，包括：α‑乳糖1g/L‑10g/L，多聚蛋白胨15g/L‑25g/L，高分子聚合物1‑20g/L，Na2HPO40.17g/L，KH2PO44.89g/L，MgSO4·7H2O 2.5g/L，FeSO4·7H2O 0.05g/L，pH 5.8。本发明还公开了一种提高蛋白质谷氨酰胺酶酶活的方法，将解朊金黄杆菌(Chryseobacterium proteolyticum)CGMCC No.10532菌株接入发酵培养基中振荡培养12h‑18h，得到所述蛋白质谷氨酰胺酶的发酵液。本发明通过在发酵培养基中，添加高分子聚合物PEG2000，可使蛋白质谷氨酰胺酶酶活提高60％～80％。

公开(公告)号：CN114304368A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111583581.2

申请日：2021-12-22

Applicant: 华东师范大学

Inventor： 高红亮 ,  黄灵灵 ,  蒋德明 ,  武宇晨 ,  邢玉倩 ,  黄大亭 ,  吴佳婧 ,  邹春静 ,  黄静 ,  金明飞 ,  贾彩凤 ,  常忠义

IPC: A23J1/14 ,  A23J3/14 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种利用蛋白质谷氨酰胺酶改性豌豆蛋白的方法，通过采用蛋白质谷氨酰胺酶对豌豆蛋白进行脱酰胺改性，获得酶改性的豌豆蛋白；具体包括以下步骤：将豌豆蛋白边搅拌边加入磷酸缓冲液中形成一定底物浓度的蛋白质分散溶液；向所述豌豆蛋白分散液中加入食品级蛋白质谷氨酰胺酶进行脱酰胺处理；反应完成后，将所述豌豆蛋白分散液进行水浴使蛋白质谷氨酰胺酶灭活；对所述豌豆蛋白分散液进行真空冷冻干燥得到脱酰胺改性豌豆蛋白。该方法工艺简单，能使豌豆蛋白脱酰胺，从而提高其溶解度、起泡性和乳化稳定性，可大规模工业化生产应用。

公开(公告)号：CN108624524A

公开(公告)日：2018-10-09

申请号：CN201810283292.2

申请日：2018-04-02

Applicant: 华东师范大学

Inventor： 胡建颖 ,  吴佳婧 ,  王昕怡 ,  黄婕 ,  高红亮 ,  牛延宁 ,  易正芳 ,  常忠义

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12P19/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株新的细菌纤维素产生菌株及菌株的分离筛选方法，该菌株命名为汉氏驹形杆菌(Komagataeibacter hansenii Man-170518-hww)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.15468。该菌株分离自芒果，为革兰氏阴性、短杆状的好氧菌，具有稳定高产的能力，能够在挡板三角瓶发酵时大量生产细菌纤维素。

公开(公告)号：CN116891525A

公开(公告)日：2023-10-17

申请号：CN202310864370.9

申请日：2023-07-14

Applicant: 美潮(海宁)医疗器械有限公司 ,  华东师范大学

Inventor： 郑丽慧 ,  陈学军 ,  黄静 ,  高佳 ,  吴佳婧 ,  徐昊 ,  张政

IPC: C07K14/78 ,  C12N15/70 ,  A61K8/65 ,  A61Q19/08 ,  A61L31/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种利用大肠杆菌生产重组人源Ⅲ型胶原蛋白及其表达方法和应用，属于基因工程、生物工程技术领域。本发明通过AlphaFold2进行胶原蛋白结构预测，选取天然人源Ⅲ型胶原蛋白序列中579至608位氨基酸残基所组成的肽段形成胶原蛋白单体，通过重复串联不同表达数的单体，使其具有稳定的三股螺旋结构，然后将不同重复数目的单体转化入大肠杆菌宿主菌，制备重组人源Ⅲ型胶原蛋白，得到高纯度、良好生物学活性的重组人源Ⅲ型胶原蛋白，可广泛应用于生物医疗器械、化妆品行业，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN116463237A

公开(公告)日：2023-07-21

申请号：CN202211424620.9

申请日：2022-11-14

Applicant: 华东师范大学

Inventor： 高红亮 ,  戴甜 ,  吴佳婧 ,  蒋德明 ,  贾彩凤 ,  邹春静 ,  常忠义

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/38 ,  C12N9/80 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶生产菌株以及利用该菌株制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法及其应用。本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株，该菌株被命名为解朊金黄杆菌(Chryseobacteriumproteolyticum)0326‑509，该菌株于2022年8月26日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为CGMCC No.25600，其菌落呈圆形，突起，边缘整齐，金黄色或橘黄色，表面光滑、有粘性。本发明公开的该菌株发酵制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法，得到发酵上清液蛋白质谷氨酰胺酶活性可达7.0U/mL。采用本发明的菌株和生产方法及应用，可以实现蛋白质谷氨酰胺酶的工业规模化生产，具有广泛前景。