公开(公告)号：CN117925881A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202311730306.8

申请日：2023-12-15

Applicant: 中国人民警察大学(公安部国际执法合作学院、中国维和警察培训中心) ,  北京林业大学

Inventor： 程金新 ,  朱保庆 ,  李娜 ,  孙倩 ,  李语诺 ,  李俊龙 ,  宋博恒

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/6858 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供了用于赤霞珠酿造葡萄酒真实性鉴定或辅助鉴定的InDel分子标记及其检测引物和应用，属于分子生物学分子标记技术领域；所述InDel分子标记包括Del‑1、Del‑2、Del‑3、Del‑4、Del‑5、Del‑6、In‑1、In‑4和In‑5中的一种或几种。本发明的InDel分子标记是通过对赤霞珠等主栽酿酒葡萄材料进行全基因组重测序和分析筛选，得到的9个能够有效扩增且在品种间具有多态性的InDel分子标记，其能够用于短时间内对赤霞珠酿造葡萄酒的真实性进行鉴定或辅助鉴定，解决或者缓解了目前快速鉴定赤霞珠葡萄酒品种真实性的技术缺陷，有助于减少市场上红葡萄酒及其混伪品问题。

公开(公告)号：CN116410836A

公开(公告)日：2023-07-11

申请号：CN202310296059.9

申请日：2023-03-23

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 朱保庆 ,  李俊龙 ,  刘雅冉 ,  王杰 ,  朱雨萱 ,  张柏林

IPC: C12G3/023 ,  C12R1/01 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一种能显著降低果酒中乙酸含量的方法及其应用。本发明所述的菌株为酵母菌和植物乳植杆菌。本发明所述植物乳植杆菌Lpgoji分离自枸杞汁，保藏号为CGMCCNO.16221。本研究表明，植物乳植杆菌能够显著降低枸杞酒中乙酸含量，显著增加枸杞酒中挥发性酚类化合物的含量，同时提升枸杞酒“枸杞香”和“甜瓜”的香气属性，减弱“生青”和“番茄”的香气属性。

公开(公告)号：CN118006808A

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202410070077.X

申请日：2024-01-17

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 薄文浩 ,  李俊龙 ,  王杰 ,  李语诺 ,  朱雨萱 ,  朱保庆

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12N15/11 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种菌株身份识别信息方法的建立及其应用。本发明所述的菌株为植物乳植杆菌。本研究表明，建立的方法能够针对实验室的批量分离菌株进行快速分型，获取具有不同RAPD扩增指纹图谱的菌株，并通过RAPD条带及特异基因扩增结果能够实现实验室菌株的准确鉴定；可具有针对性的设计荧光实时定量PCR特异性引物，准确定量混菌发酵体系中的不同单菌株，可实现对混菌体系中单菌株的实时监控，具有特异性强，灵敏度高的特点。