公开(公告)号：CN118160717A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410285961.5

申请日：2024-03-13

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 张超 ,  周家华 ,  阮小春 ,  陈伟 ,  郭宽 ,  耿新丽 ,  李婷 ,  温雪珊 ,  宋文杰

IPC: A01N25/30 ,  A01N47/38 ,  A01N43/16 ,  A01N43/653 ,  A01N37/46 ,  A01N47/18 ,  A01N37/24 ,  A01P3/00 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种含有咪鲜胺的杀菌组合物及其制备方法与应用，属于植物保护技术领域。所述杀菌组合物，原料包括第一组分和第二组分；所述第一组分包括大豆卵磷脂、泊洛沙姆、吐温80和水；所述第二组分包括咪鲜胺、单硬脂酸甘油酯，以及壳聚糖、ε‑聚赖氨酸、N‑(2‑苯骈咪唑基)‑氨基甲酸甲酯、恶醚唑、环酰菌胺中的一种或多种。该杀菌组合物对致腐菌的杀菌率达到98.9％以上；并且该杀菌组合物具有双亲性，可以很好地附着在瓜果的表皮上，在果实贮藏的21天内，未见致腐菌引起的果实腐败；该组合物的施用方法灵活，可以采用现行的浸润果实的方法，可以在采收前进行喷洒，也可以直接对包装箱内部进行喷洒。

公开(公告)号：CN118575927A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202410761466.7

申请日：2024-06-13

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 张超 ,  周家华 ,  阮小春 ,  赵超 ,  郭宽 ,  耿新丽 ,  李婷 ,  温雪珊 ,  宋文杰

IPC: A23L19/20 ,  A23L27/00 ,  A23L27/10

Abstract: 本发明公开了一种甜瓜酱菜的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明的甜瓜酱菜的生产方法，包括以下步骤：将甜瓜乳瓜预处理后依次进行清洗、切分、脱水和腌制，得到所述甜瓜酱菜。本发明的生产方法可以有效去除甜瓜酱菜的苦味，并且生产工艺简单、产品口感酥脆，口味酸甜，深受消费者喜爱。