公开(公告)号：CN119462894A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411583973.2

申请日：2024-11-07

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心

Inventor： 张媚 ,  方宗穆 ,  肖仰青 ,  赵谋明 ,  罗东辉 ,  林恋竹

IPC: C07K14/78 ,  A61K38/39 ,  A61K38/08 ,  A61P3/10 ,  A61P39/06 ,  C07K7/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明公开了一种牛蛙皮源肽及其纯化方法和应用，牛蛙皮源肽的分子量为1035.52 Da，氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，采用酶解手段提取牛蛙皮酶解液构建多肽库，再通过计算机辅助筛选对多肽库进行筛选，随后对筛选后的肽段进行评价从而选优，最终获得纯化后的牛蛙皮源肽。本发明的一种牛蛙皮源肽及其纯化方法和应用同时拥有较好降血糖和抗氧化功能，具有II型糖尿病药物的应用潜力，安全无毒副作用。且氨基酸序列短，可操作性强，具有良好的社会推广应用价值。

公开(公告)号：CN119462895A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411583977.0

申请日：2024-11-07

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心

Inventor： 张媚 ,  方宗穆 ,  连俊辉 ,  罗东辉 ,  林恋竹 ,  赵谋明

IPC: C07K14/78 ,  C07K7/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C12P21/06 ,  A61K38/39 ,  A61K38/08 ,  A61P3/10 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种牛蛙皮源肽LGPQR及其纯化方法和应用，牛蛙皮源肽LGPQR的分子量为570.34 Da，氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，采用酶解手段提取牛蛙皮酶解液构建多肽库，再通过计算机辅助筛选对多肽库进行筛选，随后对筛选后的肽段进行评价从而选优，最终获得纯化后的牛蛙皮源肽LGPQR。本发明的一种牛蛙皮源肽LGPQR及其纯化方法和应用同时拥有较好降血糖和抗氧化功能，具有II型糖尿病药物的应用潜力，安全无毒副作用。且氨基酸序列短，可操作性强，具有良好的社会推广应用价值。

公开(公告)号：CN119969467A

公开(公告)日：2025-05-13

申请号：CN202510358761.2

申请日：2025-03-25

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心

Inventor： 肖仰青 ,  张媚 ,  方宗穆 ,  连俊辉 ,  刘锦煜 ,  罗东辉 ,  林恋竹 ,  赵谋明

IPC: A23B4/20

Abstract: 本发明公开了一种天然抗氧化剂，由丁香、迷迭香及南姜按1~9:1~9:1~9的质量比混合制备而成，所述天然抗氧化剂的抗氧化能力为350~600 mg TE/g。本发明还公开了一种天然抗氧化剂的制备方法与其在即食食品中的应用，尤其是在即食牛肉丸上的应用。本发明的一种天然抗氧化剂及其制备方法与其在即食食品中的应用，结合球磨法进行天然香辛料抗氧化活性物质提取，大大提高了提取效率，更好地保留了抗氧化活性物质的结构和活性，进而增强其抗氧化能力，同时本发明的混合提取工艺相较于单独提取再复配的方式，工艺流程更为简单、便捷，减少了操作步骤和时间成本，更适合工业化大规模生产。

公开(公告)号：CN119285752A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202411583975.1

申请日：2024-11-07

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心

Inventor： 张媚 ,  方宗穆 ,  林恋竹 ,  罗东辉 ,  赵谋明

IPC: C07K14/78 ,  C07K7/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C12P21/06 ,  C07K1/16 ,  C07K1/36

Abstract: 本发明公开了一种具有DPP‑IV抑制活性的牛蛙皮肽及其纯化方法和应用，所述牛蛙皮肽的分子量为681.40 Da，氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，采用酶解手段提取多肽，再通过柱层析纯化的方式提取包含肽段的组分，最终对组分进行评价筛选，获得纯化后的具有DPP‑IV抑制活性的牛蛙皮肽。本发明的一种具有DPP‑IV抑制活性的牛蛙皮肽具有DPP‑IV酶抑制作用强和安全无毒副作用的优点，具有降血糖肽的应用潜力，且氨基酸序列短，可操作性强，具有良好的社会推广应用价值。

公开(公告)号：CN118511994A

公开(公告)日：2024-08-20

申请号：CN202410678505.7

申请日：2024-05-29

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心

Inventor： 张媚 ,  方宗穆 ,  刘锦煜 ,  林恋竹 ,  罗东辉 ,  赵谋明

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23P10/22 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种褐藻多糖组合物与黄皮豉水提物颗粒剂及其制备方法，利用褐藻多糖组合物与黄皮豉水提物协同复配，形成一种多糖‑多酚组合物，并通过造粒支撑颗粒剂。本发明的一种褐藻多糖组合物与黄皮豉水提物颗粒剂及其制备方法用多糖化合物与多酚化合物功效活性的互补，按比例科学配伍，协同复配，使组合物发生相互作用，实现功效活性的最大化，发挥协同增效作用，所制成产品在一定程度上掩盖或消除了单纯褐藻多糖组合物的腥味，保留了黄皮浓郁的香气，酸甜可口，更容易被各类人群接受，且制备工艺流程不涉及有毒危化品的使用，安全可靠。