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公开(公告)号:CN113729149A
公开(公告)日:2021-12-03
申请号:CN202111041371.0
申请日:2021-09-07
Applicant: 内蒙古自治区农牧业科学院
IPC: A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L33/125 , A23L33/21
Abstract: 本发明涉及一种开盖即食型燕麦粥及其制备方法,该燕麦粥由干料、水和品质改良剂组成;所述干料以质量份计含有以下成分:燕麦米:50‑70份、藜麦:5‑20份、黄米:10‑25份、菊粉:4‑10份、红芸豆:5‑15份、花生:5‑15份,干料与水的重量比为1:(4‑6);所述品质改良剂的加入量占干料与水总重量的6%‑7%。该燕麦粥以燕麦米为主要原料,使燕麦的营养完整保留,同时本发明中燕麦米的添加量为50%以上,使得制备得到的燕麦粥更具有保健功能。
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