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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119642519A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202510023103.8
申请日：2025-01-07
Applicant: 云南金客隆咖啡产业有限公司
Abstract: 本发明涉及玫瑰花加工技术领域，公开了一种玫瑰花真空冷冻干燥方法及设备，包括以下步骤：S1、玫瑰花采摘与清洗：采摘新鲜的玫瑰花，经人工筛选后，放入清洗槽中，通过清洗槽底部的气泡发生器产生微小气泡对玫瑰花进行清洗，之后再对玫瑰花进行沥干；S2、超声波辅助渗透；S3、酶解处理：将S2中处理后的玫瑰花捞出，放入酶解液中进行酶解，之后加热终止酶解反应；S4、喷雾预冻；S5、真空干燥处理；S6、收集储存。通过酶解破坏玫瑰花细胞壁，促使玫瑰花内的有效成分释放，同时降解大分子物质，使之更易被人体吸收，让产品香气更浓郁，且达到酶解预期后，加热使酶蛋白变性失活，终止反应，以防过度酶解破坏有效成分，从而确保产品质量的稳定性。
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公开(公告)号：CN221180153U
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202322870935.2
申请日：2023-10-25
Applicant: 云南金客隆咖啡产业有限公司 , 云南农业大学
Abstract: 本实用新型提供一种咖啡冷萃正压萃取装置，涉及咖啡萃取技术领域，包括冷萃罐，所述冷萃罐顶端固定连接有上盖，所述上盖上设置有压料机构，所述冷萃罐内设置有冷萃杯，将咖啡包放置在滤网上，合上上盖，使压杆带动压板向下压咖啡包和滤网，使咖啡包浸入水中，随后转动手柄，带动大齿轮和小齿轮转动，小齿轮带动齿条和压杆向下移动，对咖啡包进行挤压，冷萃完成后，反向转动手柄，使压板向上移动，滤网带动咖啡包在弹力作用下向上移动，使咖啡包脱离水面，实现自动顶出，再依次打开上盖，取出滤网、咖啡包以及冷萃杯，上述技术方案不耗电，方便清理维护，操作简单省力，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN219846213U
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202321098894.3
申请日：2023-05-09
Applicant: 云南金客隆咖啡产业有限公司
Abstract: 本实用新型涉及咖啡生产技术领域，具体的说是一种速溶咖啡生产设备，包括研磨辊，所述研磨辊上表面固定有防尘外壳相固定，所述防尘外壳的顶部固定有进料斗，所述研磨辊底部固定有若干个支撑脚，所述研磨辊内部间隙设置有研磨辊内芯，所述研磨辊内芯上表面固定有导料盘，所述导料盘呈锥形设置，所述导料盘边缘固定有拨料片，所述研磨辊内芯通过驱动轴与电机的输出轴连接，所述驱动轴的顶部还固定有螺旋叶片。本实用新型通过电机带动驱动轴以及与驱动轴相固定的螺旋叶片、导料盘和研磨辊内芯，使其转速相匹，通过螺旋叶片与电机转速相匹，解决了下料不均的情况，通过导料盘和拨料片解决了布料不均匀的情况，提高了研磨效率以及研磨质量。
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公开(公告)号：CN219844939U
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202321098907.7
申请日：2023-05-09
Applicant: 云南金客隆咖啡产业有限公司
Abstract: 本实用新型提供一种咖啡生产用咖啡果干燥装置，涉及咖啡生产技术领域，包括底座，底座上表面固定安装有料槽，料槽上表面两侧固定安装有侧板，两个侧板之间设置有若干加热板，底座上表面设置有用于对咖啡豆进行翻滚的翻滚组件。本实用新型中工作人员通过打开料管内的密封阀，将咖啡豆放入滚筒中，随后工作人员启用电机，使其输出轴端带动转轴转动，从而使滚筒转动，使得滚筒内咖啡豆进行翻滚，使得加热板吹出的热风气流能够通过透气孔充分与咖啡豆接触，使得咖啡豆充分受热，从而使咖啡豆被充分干燥。
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公开(公告)号：CN219844932U
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202321098911.3
申请日：2023-05-09
Applicant: 云南金客隆咖啡产业有限公司
Abstract: 本实用新型提供一种咖啡生产用咖啡果烘焙装置，涉及咖啡生产技术领域，包括烘焙箱，所述烘焙箱内部设置有若干加热环，所述烘焙箱内设置有用于对咖啡豆进行搅动的搅动组件，所述烘焙箱料口处通过铰链铰接有箱门。本实用新型中在烘焙工作结束后，工作人员通过启动散热电扇，使得外界气流快速向输气管内流动，并充分与烘焙箱内翻滚的咖啡豆混合，从而达到快速对咖啡豆进行降温，最后气流从排气孔中流动至烘焙箱外部，咖啡豆被快速冷却，不仅避免了咖啡豆焦化，而且散热效率高，将咖啡豆冷却所耗费的时间较短，大大减少了咖啡豆的烘焙时间。
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