公开(公告)号：CN115232663A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210728689.4

申请日：2022-06-24

Applicant: 云南省林业和草原科学院

Inventor： 李勇杰 ,  吴涛 ,  宁德鲁 ,  徐田 ,  胡琳 ,  耿树香 ,  潘莉 ,  欧阳文翔 ,  刘娇 ,  马婷 ,  张艳丽 ,  李勇鹏 ,  廖永坚 ,  缪福俊

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/10 ,  C11B3/00

Abstract: 本发明涉及植物油加工技术领域，且公开了包括以下步骤：S1：鲜果采集；S2：运输和存放；S3：去枝叶；S4：清洗：采用循环水清洗，清洗掉油橄榄鲜果原料上的灰尘和泥土等无机杂质，其控制量为2T的水清洗5T的果实；S5：风干预热，将清洗后的鲜果放置在筛网中，并将筛网放入烘干机中去除鲜果表面残留的循环水的同时对鲜果进行预热处理；S6：肉核分离；S7：磨碎；S8：融合；S9：离心；S10：贮存；S11：装瓶：贮罐里的油定期放出少量的水和油脚，如仍不澄清，可拌硅藻土通过板框过滤，然后分装小瓶，本方案在制备橄榄油的过程中，加入了茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化性，来提高橄榄油的抗氧化性，以此来提高橄榄油的保质期。

公开(公告)号：CN115181601A

公开(公告)日：2022-10-14

申请号：CN202210728693.0

申请日：2022-06-24

Applicant: 云南省林业和草原科学院

Inventor： 李勇杰 ,  吴涛 ,  宁德鲁 ,  徐田 ,  胡琳 ,  耿树香 ,  潘莉 ,  邹晓玥 ,  刘娇 ,  马婷 ,  张艳丽 ,  李勇鹏 ,  廖永坚 ,  缪福俊

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06

Abstract: 本发明公开了一种高效出油的橄榄油压榨生产工艺，涉及橄榄油生产技术领域，包括以下步骤：鲜果采摘、原料清选、风干预热、肉核分离、冷榨出油、过滤分离和灌装贮存，其中肉核分离首先对油橄榄进行改刀处理，将改刀处理后的油橄榄放入滚压机中进行滚压处理，对滚压后分离的果肉和果核进行振动初次筛分，将滚压处理后的原料中的果核和果肉分离；通过对橄榄鲜果进行肉核分离并分开压榨，可避免果核碎块在压榨过程中变形量小导致果浆残留在果核碎片缝隙中导致的压榨不充分的情况发生，分开压榨可根据果浆和果核粉末胚体进行分别压榨，能够最大程度上压榨橄榄中的橄榄油。

公开(公告)号：CN219376230U

公开(公告)日：2023-07-21

申请号：CN202320733086.3

申请日：2023-04-06

Applicant: 云南省林业和草原科学院

Inventor： 李勇杰 ,  吴涛 ,  徐田 ,  胡琳 ,  邹晓玥 ,  潘莉 ,  刘娇

IPC: B01D29/03 ,  C11B3/00 ,  B01D29/56 ,  B01D29/64 ,  B01D29/90

Abstract: 本实用新型涉及橄榄油加工设备技术领域，且公开了一种橄榄油提纯装置，包括过滤箱，所述过滤箱的外部固定连接有外壳，所述外壳的外部活动连接有手柄，所述手柄的外部固定连接有连接杆，所述连接杆的外部活动连接有齿板，所述齿板的外部啮合连接有齿轮，所述齿轮的外部固定连接有转杆，所述转杆的外部固定连接有挡板，所述外壳的内部开设有插槽。本实用新型通过拉动手柄，可以使连接杆移动，使齿板移动，通过齿板的外部啮合连接有齿轮，可以使齿轮转动带动转杆转动，进而带动挡板释放对橄榄油的阻挡，再通过推动手柄，使连接杆插入插槽中进行限位，起到控制下料的效果，从而可以分批量对橄榄油进行过滤提纯。