公开(公告)号：CN117179313A

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202311170368.8

申请日：2023-09-12

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 肖智超 ,  梁双敏 ,  文丁苑 ,  杨超辉 ,  普岳红 ,  谷大海 ,  徐志强 ,  葛长荣

IPC: A23L33/125 ,  A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种提高免疫力的松茸多糖代餐粉的制备方法，其按照质量比包括以下组分：白糙米11.65％、燕麦23.30％、薏仁23.30％、苦荞7.77％、紫米5.83％、白藜麦3.88％、红豆7.77％、松茸粗多糖0.97％、石斛1.94％、木糖醇13.59％。代餐粉的制备方法，包括：S1.制备松茸多糖；S2.对杂粮米进行焙烤以确定各种杂粮米的最佳焙烤温度及时间，S3.将松茸多糖和杂粮代餐粉原料混匀，得到代餐粉混合料；S4.将松茸多糖代餐粉加入动物饲料中，研究代餐粉对免疫力提高的作用。本发明制备的松茸多糖杂粮代餐粉产品的开发，其食用方便、能适应现代的快节奏生活，可以产生较好的经济效益和社会效益，符合现代人们对健康、绿色食品的追求。