一种用于培养鲜食微藻的含固态微藻的组合物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN119570778A

    公开(公告)日:2025-03-07

    申请号:CN202311141752.5

    申请日:2023-09-06

    Abstract: 本发明涉及微藻培养领域,具体涉及一种用于培养鲜食微藻的含固态微藻的组合物及其制备方法和应用。本发明的用于培养鲜食微藻的含固态微藻的组合物,包括活的微藻细胞和食品级凝胶。所述活的微藻细胞为适宜pH为6‑8.2的藻种和/或适宜pH为8.3‑13的藻种。所述食品级凝胶在微藻的培养基内不溶解并能支持活的微藻细胞生长。本发明将含固态微藻的组合物无菌封装于软体光生物反应器中,可以长时间保藏。居民利用本发明的含固态微藻的组合物可以很容易的制得卫生、可直接食用的新鲜微藻。本发明解决了现有液态培养工艺制备鲜食微藻的卫生问题,并可以避免液态培养中的藻细胞采收、藻泥洗涤、培养装置的清洗、维护等繁琐过程。

Patent Agency Ranking