公开(公告)号：CN111172199A

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201811344202.2

申请日：2018-11-12

Applicant: 中国科学院过程工程研究所

Inventor： 王岚 ,  刘阳 ,  陈洪章

IPC: C12P7/10

Abstract: 纤维素乙醇固态发酵因难以维持较好的厌氧环境而未能实现高效生产。本发明提供了一种以惰性气体作为介质，以周期脉动为强化手段，实现纤维素乙醇的高效固态发酵。研究结果表明，在30％的固形物载荷下，氮气脉动固态发酵体系中乙醇浓度可达到39.9％，而对照组为21.7％。葡萄糖消耗速率从0.19g/(L·h)增加至0.77g/(L·h)。该氮气脉动强化乙醇固态发酵新方法主要有三个优点：(1)以氮气为介质，为酵母发酵提供了厌氧环境；(2)采用周期氮气强化方法，强化体系内部质热传递过程；(3)在高固体系下实现了纤维素乙醇的生产，减少水的排放。

公开(公告)号：CN111171343A

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201811344203.7

申请日：2018-11-12

Applicant: 中国科学院过程工程研究所

Inventor： 王岚 ,  刘阳 ,  陈洪章

IPC: C08J3/09 ,  C08F289/00 ,  C08F220/56 ,  C08H7/00 ,  C08L51/00

Abstract: 木质素是木质纤维素重要组分之一，是自然界中含量最丰富的芳香类化合物资源。然而其因纯度低、分散度高等问题而多用于燃烧。这种利用方式不仅浪费资源还在一定程度上造成环境污染。因此，开发木质素提取新工艺并拓宽其应用范围对生物质资源的利用具有重要意义。本发明公开了一种基于汽爆木质素的乳液制备方法。以汽爆处理为核心，采用稀碱液溶解后酸沉，获得的汽爆木质素与丙烯酰胺接枝共聚制备汽爆木质素-聚丙烯酰胺接枝共聚物。该接枝共聚物与环己烷等油相混合制备颗粒均匀的乳液。待溶剂挥发后，可获得孔隙均匀的多孔介质。该汽爆木质素的乳液制备主要有两个优点：(1)以蒸汽为介质处理原料，采用稀碱液提取，经济环保.(2)制备了接枝共聚物并应用于乳液的制备，拓宽了木质素的利用途径。

公开(公告)号：CN107788328A

公开(公告)日：2018-03-13

申请号：CN201610802150.3

申请日：2016-09-05

Applicant: 中国科学院过程工程研究所

Inventor： 王岚 ,  刘阳 ,  孔峰 ,  陈洪章

IPC: A23L5/00 ,  A23L5/40 ,  A23G1/04 ,  A21D13/80

CPC classification number: A23G1/04

Abstract: 本发明涉及一种基于脉动给料的3D打印食品成型方法，重点关注食品加工过程中食品的色香味型及营养性。脉动打印一方面可以以喷雾的形式向食物中增加营养物质，其次可通过控制脉动频率实现食品的不均匀着色，从而增加食品的营养性，为食品提供诱人的色泽。该食品打印技术针对不同的食品和人群添加营养物质，在个性化食品定制及增强食品的营养性方面具有独特的优势，具有较好的应用前景。