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公开(公告)号：CN110438182A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910829692.3
申请日：2019-09-03
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供一种制备新琼四糖的方法，是将琼脂糖的酸处理液使用β-琼胶酶进行酶解制备的；其中的琼胶酶为β-琼胶酶AgWH50B，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。本发明通过结合酸解法和酶法，实现了高效的制备新琼四糖。与单独酶法制备新琼四糖的方法相比，其产率明显提升，体现了本发明的高效性制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110317846A
公开(公告)日：2019-10-11
申请号：CN201910658526.1
申请日：2019-07-19
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供一种制备奇数琼寡糖的方法，是将琼脂糖的酸处理液使用β-琼胶酶进行酶解后，再进行纯化制备的；其中的琼胶酶是能够将琼脂糖酶解为新琼四糖和新琼六糖的酶；本发明通过结合酸解法和酶法，实现了特异和高效的制备奇数琼三糖的方法。与酸解法制备奇数琼寡糖的方法相比，本发明产率明显提升，能够实现特异性制备；与酶解法制备奇数琼寡糖相比，能够处理高浓度的底物，从而使本发明方法相比于已有的方法具有更高的效率。
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公开(公告)号：CN114480350B
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202210407215.X
申请日：2022-04-19
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了卡拉胶酶在降解κ‑卡拉胶和红藻胶中的应用，属于功能酶技术领域。所述卡拉胶酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明通过实验研究发现，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的卡拉胶酶对κ‑卡拉胶和红藻胶都有降解活性，同时不表现出对ι‑卡拉胶和λ‑卡拉胶的降解活性，因此该卡拉胶酶可用于同时降解κ‑卡拉胶和红藻胶。
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公开(公告)号：CN114480350A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210407215.X
申请日：2022-04-19
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了卡拉胶酶在降解κ‑卡拉胶和红藻胶中的应用，属于功能酶技术领域。所述卡拉胶酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明通过实验研究发现，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的卡拉胶酶对κ‑卡拉胶和红藻胶都有降解活性，同时不表现出对ι‑卡拉胶和λ‑卡拉胶的降解活性，因此该卡拉胶酶可用于同时降解κ‑卡拉胶和红藻胶。
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公开(公告)号：CN110295210A
公开(公告)日：2019-10-01
申请号：CN201910657361.6
申请日：2019-07-19
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供一种制备的琼三糖的方法，是将琼脂糖的酸处理液使用β-琼胶酶进行酶解后，再进行纯化制备的；其中的琼胶酶是能够将琼脂糖酶解为新琼四糖的酶；本发明通过结合酸解法和酶法，实现了特异和高效的制备奇数琼三糖的方法。与酸解法制备奇数琼寡糖的方法相比，本发明产率明显提升，能够实现特异性制备；与酶解法制备奇数琼寡糖相比，能够处理高浓度的底物，从而使本发明方法相比于已有的方法具有更高的效率。
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公开(公告)号：CN108410632A
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201810483237.8
申请日：2018-05-18
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种具有保健功能海洋琼胶低聚糖黄酒的制备方法。该方法首先向琼胶悬浊液中加入柠檬酸，置于70～121℃水浴锅或灭菌锅中，对琼胶进行降解，然后冷却至室温，加入碳酸钙粉末或氢氧化钙粉末进行反应，反应结束后，将反应液离心，分离上清与沉淀，上清液添加至黄酒酿造原料中，进行黄酒发酵生产。本发明的黄酒制备方法，通过有机酸定向可控降解及微生物发酵转化，可得到含有不同聚合度琼胶低聚糖的黄酒，使黄酒分别具备了润肠通便、调理肠道菌群及缓解炎症等保健功能活性，提升了黄酒的营养保健价值。
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