公开(公告)号：CN101838615A

公开(公告)日：2010-09-22

申请号：CN201010174056.0

申请日：2010-05-11

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 韩北忠 ,  梁恒宇 ,  严斌 ,  陈晶瑜 ,  苏宁 ,  谢喆

IPC: C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12G1/10 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一株酿酒酵母及其在葡萄酒生产过程中降低酸度的应用。本发明提供了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NJZSC5 CGMCC No.3732。NJZSC5在酒精发酵过程中利用苹果酸和柠檬酸的能力强，积累琥珀酸的能力较弱，在苹乳发酵后乳酸含量更低。用NJZSC5生产葡萄酒，可使整个酿造周期大幅缩减(5-8d)，提高葡萄酒的出品率和成品酒的品质。NJZSC5可解决高酸度葡萄产区和葡萄品种生产较低酸度优质葡萄酒的难题。NJZSC5生产出的葡萄酒优点在于：葡萄酒酸度较低，口感清爽、柔和，不艰涩，酸甜平衡，层次感分明，极具特色；挥发性香气成分平衡，葡萄本身特征香气更加明显。

公开(公告)号：CN118841972A

公开(公告)日：2024-10-25

申请号：CN202410953499.1

申请日：2024-07-16

Applicant: 国网北京市电力公司 ,  国家电网有限公司 ,  北京电力经济技术研究院有限公司 ,  中国农业大学

Inventor： 王方敏 ,  顼佳宇 ,  宋宝同 ,  王晓冰 ,  苏宁 ,  王思涵 ,  赵泽良 ,  向常圆 ,  顾婧达 ,  王婷婷 ,  牛焕娜 ,  袁嘉兴 ,  门盼龙

IPC: H02J3/00 ,  H02J3/38 ,  G06F18/2415 ,  G06F18/2431

Abstract: 本发明公开了一种分布式光伏接入配电网承载力分层分级概率评估方法。其中，该方法包括：获取目标区域配电网对应的多个设备各自对应的历史运行数据；根据多个设备各自对应的历史运行数据，确定多个设备各自对应的静态光伏承载力评估结果；根据多个设备各自对应的静态光伏承载力评估结果，确定多个设备各自对应的光伏承载力概率评估结果与光伏承载力薄弱环节分级评估结果；基于多个设备各自对应的光伏承载力概率评估结果与光伏承载力薄弱环节分级评估结果，确定目标区域配电网的光伏承载力分层分级概率评估结果。本发明解决了无法对分布式光伏接入配电网的承载力进行概率评估的技术问题，实现了对分布式光伏和配电网协调发展提供参考的技术效果。

公开(公告)号：CN101838615B

公开(公告)日：2012-08-22

申请号：CN201010174056.0

申请日：2010-05-11

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 韩北忠 ,  梁恒宇 ,  严斌 ,  陈晶瑜 ,  苏宁 ,  谢喆

IPC: C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12G1/10 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一株酿酒酵母及其在葡萄酒生产过程中降低酸度的应用。本发明提供了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NJZSC5 CGMCC No.3732。NJZSC5在酒精发酵过程中利用苹果酸和柠檬酸的能力强，积累琥珀酸的能力较弱，在苹乳发酵后乳酸含量更低。用NJZSC5生产葡萄酒，可使整个酿造周期大幅缩减(5-8d)，提高葡萄酒的出品率和成品酒的品质。NJZSC5可解决高酸度葡萄产区和葡萄品种生产较低酸度优质葡萄酒的难题。NJZSC5生产出的葡萄酒优点在于：葡萄酒酸度较低，口感清爽、柔和，不艰涩，酸甜平衡，层次感分明，极具特色；挥发性香气成分平衡，葡萄本身特征香气更加明显。

公开(公告)号：CN101792719B

公开(公告)日：2011-09-14

申请号：CN200910238147.3

申请日：2009-11-16

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 韩北忠 ,  梁恒宇 ,  严斌 ,  陈晶瑜 ,  李双石 ,  苏宁

IPC: C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一株酿酒酵母及其在酿造葡萄酒中的应用。酿酒酵母为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NJZCC17 CGMCC No.3284。该酿酒酵母NJZCC17用于酿造葡萄酒。与广泛使用的对照商业化酿酒酵母菌株相比，该酿酒酵母发酵得到的葡萄酒中糖含量为1～4％，酒精含量为9～14％，甘油产量4～11g/L，硫化氢、乙醛、乙酸和尿素等对葡萄酒风味或品质不利的代谢产物产量较低，苹果酸利用率较高，挥发性香气成分平衡，总酯类物质产量更高而总高级醇产量适中，口感更具复杂性，酿造时间缩短，对国产干红葡萄酒品质的稳定和提高，以及发挥河北昌黎产区赤霞珠等红葡萄酿造潜力均可发挥重要作用。

公开(公告)号：CN101792719A

公开(公告)日：2010-08-04

申请号：CN200910238147.3

申请日：2009-11-16

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 韩北忠 ,  梁恒宇 ,  严斌 ,  陈晶瑜 ,  李双石 ,  苏宁

IPC: C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一株酿酒酵母及其在酿造葡萄酒中的应用。酿酒酵母为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NJZCC17 CGMCC №.3284。该酿酒酵母NJZCC17用于酿造葡萄酒。与广泛使用的对照商业化酿酒酵母菌株相比，该酿酒酵母发酵得到的葡萄酒中糖含量为1～4％，酒精含量为9～14％，甘油产量4～11g/L，硫化氢、乙醛、乙酸和尿素等对葡萄酒风味或品质不利的代谢产物产量较低，苹果酸利用率较高，挥发性香气成分平衡，总酯类物质产量更高而总高级醇产量适中，口感更具复杂性，酿造时间缩短，对国产干红葡萄酒品质的稳定和提高，以及发挥河北昌黎产区赤霞珠等红葡萄酿造潜力均可发挥重要作用。