银杏多态性EST-SSR分子标记引物及其应用

    公开(公告)号:CN114875170A

    公开(公告)日:2022-08-09

    申请号:CN202210708861.X

    申请日:2022-06-22

    Abstract: 本发明公开了银杏多态性EST‑SSR分子标记引物及其应用,属于分子标记开发技术及其应用领域。本发明从银杏转录组数据中筛选出了EST‑SSR位点,并设计合成了100对引物,以全国141份银杏种质基因组DNA为模板通过有效性验证和多态性筛选,最终获得了20对稳定性好、多态性高的特异性EST‑SSR分子标记引物。本发明还进一步公开了上述自主开发的分子标记引物在银杏遗传多样性分析及核心种质构建等方面的应用。本发明提供的EST‑SSR分子标记引物为银杏遗传进化分析、亲缘关系鉴定和良种选育等研究提供理论与技术支撑,对于银杏种质资源的合理利用、保存与保护具有重要价值。

    一种银杏脱毒发酵保健酒及其酿制方法

    公开(公告)号:CN118109259A

    公开(公告)日:2024-05-31

    申请号:CN202410332995.5

    申请日:2024-03-22

    Abstract: 本发明属于银杏酒酿造技术领域,提供了一种银杏脱毒发酵保健酒及其酿制方法。通过白果水提超声脱毒和双菌种联合发酵关键技术,使得制备的银杏脱毒保健酒,银杏酸和MPN含量均小于5ppm,安全无毒;酒精度为22.90±0.52%Vol,总糖含量为103.68±6.01g/L,总酸含量为4.60±0.08g/L,pH为4.26±0.05;黄酮含量高达到27±1.5μg/mL,DPPH自由基清除率高达68.2%,羟自由基清除能力高达78.6%,具有良好的抗氧化能力。该酒符合特型黄酒国家标准,色泽金黄,醇香柔和,富含黄酮,高效脱去银杏酸和MPN,具有银杏特有的风味和保健作用。

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