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公开(公告)号：CN109541113B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201910056358.9
申请日：2019-01-18
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明属于果品中的色素检测技术领域，具体涉及一种利用花色苷指纹图谱的蓝莓汁鉴伪方法。该方法利用蓝莓汁特定提取和检测方式下花色苷指纹图谱来鉴别蓝莓汁掺假。本方法适用于蓝莓汁中各种廉价果汁的掺假，特别适用于葡萄汁和石榴汁等含花色苷果汁的掺假。利用本发明的花色苷指纹图谱鉴伪方法，可以快速准确的对掺假蓝莓汁进行鉴别。
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公开(公告)号：CN109223993A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811176734.X
申请日：2018-10-10
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: A61K36/899 , A61K36/48 , A61K36/725
Abstract: 本发明公开了一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法，属于食品加工、活性成分提取、纳米材料技术领域。具体步骤包括：含微孔-介孔萃取助剂Cu-MOF-74的制备；将萃取助剂Cu-MOF-74亚临界萃取果蔬加工废弃物中的皂苷。产品制备工艺简单，可规模化生产，使用MOF作为萃取剂亚临界萃取皂苷，萃取效率高，极大程度降低了果蔬加工废弃物的处理成本，降低果蔬加工废弃物对环境的污染，具有潜在的应用价值和经济、社会效益。
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公开(公告)号：CN104914204B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510296170.3
申请日：2015-06-03
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种枸杞中甜菜碱的测定方法。该方法包括以下步骤：（1）以水提取溶剂对枸杞样品进行萃取，经过滤得到的滤液作为待测液；（2）采用离子色谱结合脉冲安培检测器进行样品中甜菜碱的分析测定。本发明建立了离子色谱结合脉冲安培检测器测定枸杞中甜菜碱的方法。本方法线性良好，回收率为90.8～94.7%，精密度1.11%，检测限0.0366μg/ml。本方法不使用有毒试剂，经试验验证，可适用于各种植食性、功能性食品中甜菜碱的快速、批量检测。
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公开(公告)号：CN113884632A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111067454.7
申请日：2021-09-13
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 郑州商品交易所 , 鲁证期货股份有限公司
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明属于调味品鉴别技术领域，具体涉及一种快速鉴别新蒜和老蒜的方法。该方法包括以下的步骤：S1：拣选：取待鉴别的大蒜样品，剔除霉变、腐烂的大蒜；S2：鉴别：将S1中拣选好的大蒜置于鉴别容器中，加入鉴别溶液，静置10～30s，然后观察大蒜的漂浮或下沉情况，并作出相应的判断；若大蒜下沉至鉴别容器底部，则该大蒜为新蒜；若大蒜漂浮，则该大蒜为陈蒜。本发明的有益效果在于：（1）采用本发明的方法对新蒜和陈蒜进行鉴别，鉴别速度快，约10s钟即可鉴别出结果；（2）本发明人通过大量的实验，验证了本发明的方法的准确性，结果表明采用本发明的方法来鉴别，准确性高；（3）鉴别试剂易得，无毒、鉴别方法成本低。
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公开(公告)号：CN109223993B
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN201811176734.X
申请日：2018-10-10
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: C07J71/00 , A61K36/899 , A61K36/48 , A61K36/725
Abstract: 本发明公开了一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法，属于食品加工、活性成分提取、纳米材料技术领域。具体步骤包括：含微孔‑介孔萃取助剂Cu‑MOF‑74的制备；将萃取助剂Cu‑MOF‑74亚临界萃取果蔬加工废弃物中的皂苷。产品制备工艺简单，可规模化生产，使用MOF作为萃取剂亚临界萃取皂苷，萃取效率高，极大程度降低了果蔬加工废弃物的处理成本，降低果蔬加工废弃物对环境的污染，具有潜在的应用价值和经济、社会效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109507125A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811496152.X
申请日：2018-12-07
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明属于果品检测技术领域，具体涉及一种梨汁含量的计算方法。该方法包括以下的步骤：（1）准备待测样品；（2）获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143-2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741-2015方法测得钾、总磷、氨基酸态氮、熊果苷的含量。本发明的有益效果在于，采用本发明的计算方法，可以较快速的获得较为准确的果汁含量，并且通过实验验证，本发明误差小，准确度高。
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公开(公告)号：CN117125360A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202110823898.2
申请日：2021-07-21
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜水果用冷链运输箱，包括箱体，所述箱体内部覆盖有第一聚氨酯发泡层，所述箱体内分为存储室和冷冻室，所述箱体顶部设有箱盖，所述箱盖内侧覆盖有第二聚氨酯发泡层，所述存储室底部覆盖有第三聚氨酯发泡层，所述第三聚氨酯发泡层底部覆盖有保温隔热层，所述冷冻室内侧均匀的设有保冷袋，所述冷冻室右侧底部设有充气泵，所述充气泵右侧连接有充气管，所述充气管贯穿箱体并延伸至存储室，所述充气管上设有第一闸阀，本发明既保证了物质所需的空气流通效果，同时也提供了制冷作用，箱体外侧的充气管、排气管和进气管均设置防护罩结构，可以有效的减少冷气和冷量的流失，适合广泛推广。
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公开(公告)号：CN109781893A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910131413.6
申请日：2019-02-22
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种快速鉴定红枣片品质及加工工艺的方法。本发明的方法，包括以下的步骤：A：建立不同加工工艺的红枣片挥发性有机物数据库；B:对红枣片品质的感官评价；C:采用主成分分析和感官评价相结合的统计方法分析红枣片品质及挥发性化合物数据，实现品质和加工方式的快速鉴定。本发明的有益效果在于：（1）样品无需前处理，可直接进行检测；（2）检测速度快，准确度高；（3）不仅可获得枣片的品质特征相关的数据，也可以获得枣片的加工方式。
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公开(公告)号：CN109541113A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201910056358.9
申请日：2019-01-18
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明属于果品中的色素检测技术领域，具体涉及一种利用花色苷指纹图谱的蓝莓汁鉴伪方法。该方法利用蓝莓汁特定提取和检测方式下花色苷指纹图谱来鉴别蓝莓汁掺假。本方法适用于蓝莓汁中各种廉价果汁的掺假，特别适用于葡萄汁和石榴汁等含花色苷果汁的掺假。利用本发明的花色苷指纹图谱鉴伪方法，可以快速准确的对掺假蓝莓汁进行鉴别。
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公开(公告)号：CN104914204A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510296170.3
申请日：2015-06-03
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种枸杞中甜菜碱的测定方法。该方法包括以下步骤：（1）以水提取溶剂对枸杞样品进行萃取，经过滤得到的滤液作为待测液；（2）采用离子色谱结合脉冲安培检测器进行样品中甜菜碱的分析测定。本发明建立了离子色谱结合脉冲安培检测器测定枸杞中甜菜碱的方法。本方法线性良好，回收率为90.8～94.7%，精密度1.11%，检测限0.0366μg/ml。本方法不使用有毒试剂，经试验验证，可适用于各种植食性、功能性食品中甜菜碱的快速、批量检测。
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