一种用于评价苹果食用品质的方法

    公开(公告)号:CN119334911A

    公开(公告)日:2025-01-21

    申请号:CN202411667667.7

    申请日:2024-11-20

    Abstract: 本发明公开了一种用于评价苹果食用品质的方法,属于鲜果品质检测技术领域。其技术方案要点包括以下步骤:S1:对苹果样品进行处理获得包括果形参数、果面参数和可溶性固形物含量数据的苹果样品数据集;S2:针对不同种类苹果构建包括标准果形参数、标准果面参数和标准可溶性固形物含量的标准苹果数据集;S3:将所述苹果样品数据集和标准苹果数据集的对应参数进行分别比对处理;S4:根据比较结果对所述苹果样品实施分级。本发明的用于评价苹果食用品质的方法可以应用于不同品种的苹果品质评价,适用性广。通过设置最优参数,并通过比对原则进行评判,简单高效。考虑到不同成熟程度的苹果的应用和贮存,经济节约。贴近产业实际与消费者,实用性强。

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