公开(公告)号：CN222758203U

公开(公告)日：2025-04-15

申请号：CN202420823361.5

申请日：2024-04-19

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 刘光鹏 ,  赵岩 ,  马艳蕊 ,  梁怀尹 ,  李学震 ,  吴茂玉 ,  孟园 ,  和法涛

IPC: C12H6/02

Abstract: 本实用新型属于实验器材技术领域，提供了一种制备多香气类型蒸馏酒的装置，包括：蒸馏罐，其设置有料液腔以及蒸汽夹层；塔式蒸馏柱，其设置在蒸馏罐的上方，塔式蒸馏柱与料液腔相连通；回流柱，其设置在塔式蒸馏柱上方并与之相连通；冷凝柱，其通过连接管道与回流柱相连通；塔式蒸馏柱设置有若干个相连通的塔柱、以及与若干个塔柱均相连通的直连支路，直连支路另一端与冷凝柱相连通。本实用新型提供的制备多香气类型蒸馏酒的装置，可适用于不同原料种类、或同一原料不同的发酵工艺条件以及不同的原料类型等蒸馏酒的试验制备，可通过直连支路实现不同馏分分段取酒，以便探究不同原料蒸馏酒的典型性关键香气，以及不同工艺参数对蒸馏酒品种的影响。