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公开(公告)号：CN108760655A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810435827.3
申请日：2018-04-28
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01N21/31
CPC classification number: G01N21/31 , G01N2201/129
Abstract: 本发明公开了一种苹果味觉图谱信息可视化方法，包括如下步骤：S1、基于电子舌苹果样本味觉数据的获取；S2、基于高光谱技术苹果样本数据的获取与预处理；S3、特征波段的选取；S4、苹果味觉可视化模型的构建；S5、在GS‑SVM模型建立之后，将10个波段下的预测光谱值按点输入，求出各点光谱值下的味觉预测输出值记为K(i，j)，将味觉值转化为对应的实际色彩值，将苹果味觉信息可视化呈现。本发明利用苹果样本在高光谱单点差异上的优点与电子舌味觉整体信息检测技术相结合，从而实现了苹果味觉图谱信息的可视化。
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公开(公告)号：CN108344701A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810132403.X
申请日：2018-02-02
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01N21/27
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱技术的石蜡等级定性分类与定量回归方法，包括如下步骤：S1、通过高光谱分选仪分别获取石蜡样本的高光谱数据；S2、采用GA-PLS、GRA、PCA及PLS优化筛选方法对所获取的高光谱数据进行降维处理；S3、将GA-PLS、GRA、PCA及PLS优化筛选后的原始特征数据集及原始特征全集5个特征集输入SVM、RF和ELM算法，建立模型，对不同细分等级的石蜡样本进行定性分析；S4、分别采用SVM、RF和ELM算法对石蜡样本经GA-PLS、GRA、PCA、PLS优化筛选后的原始特征数据集及原始特征全集5个特征集进行处理，分别构建线性回归模型，实现石蜡样本的评分预测。
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公开(公告)号：CN109086254A
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201810882133.4
申请日：2018-08-01
Applicant: 东北电力大学
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱技术的石蜡内部组分综合等级评定方法，包括如下步骤：通过高光谱分选仪分别获取石蜡样本的高光谱数据；运用主成分分析法对所得样品的高光谱数据进行等级区分；根据上述等级区分结果以及专家依据石蜡内部组分对不同等级石蜡样本对应综合评价的分数，运用Matlab软件建立BP神经网络预测模型，实现对石蜡等级的快速检测；基于SPSS软件利用上述实验数据建立合理的主成分回归模型(PCR)，得出石蜡内部组分综合等级评定结果。本发明方法科学合理，便于操作，检测准确率高，能有效的快速的依据石蜡内部组分划分石蜡的综合等级。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105547557B
公开(公告)日：2018-08-07
申请号：CN201610016479.7
申请日：2016-01-12
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01L5/00
Abstract: 本发明是种仿舌压头力学检测装置,其特征是,包括:底座,在底座上固定有支撑导柱,在支撑导柱上设置压力臂,在压力臂的动力头上夹持有能够更换的仿舌头体形态的仿舌压头,在位于仿舌头体形态的仿舌压头正下方的底座上平面上置有行‑列分布式压力传感器,行‑列分布式压力传感器与数据采集手柄电连接,数据采集手柄通过USB口与计算机信号连接。能够模拟舌面变化检测口腔内部的力学信息,可以在食品领域对待测样品的质构特性进行检测,得到的结果更接近人类感官,为食品质地的客观、准确、快速评价提供种新型的装置。
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公开(公告)号：CN106053204A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610328970.3
申请日：2016-05-13
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01N3/00
CPC classification number: G01N3/00
Abstract: 本发明公开了一种基于仿生口腔的力学检测装置，包括支撑导柱、口腔上颌、仿生舌头、口腔下颌、底座壳体、数据采集手柄和计算机，支撑导柱固定在底座壳体上，二者均为空心，其内部空间相通；支撑导柱套接有两个管夹，上方的管夹一端与口腔上颌相连，下方的管夹与口腔下颌相连，仿生舌头置于口腔上颌和口腔下颌之间，且通过尾杆与支撑导柱相连，支撑导柱上设有与尾杆相配合的支撑导柱管壁通孔，口腔上颌内表面以及所述仿生舌头上表面均覆有阵列式传感区域，阵列式传感区域为若干平行等间距的行列导线交叉构成的压力传感点，行列导线引出线与数据采集手柄电连接。本发明能够模拟人类舌头在口腔上下颌之间运动从而感知检测食品质地。
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公开(公告)号：CN105866043A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610389810.X
申请日：2016-06-06
Applicant: 东北电力大学
CPC classification number: G01N21/25 , G01N33/025
Abstract: 本发明公开了一种利用高光谱技术检测苹果酸味的方法，包括如下步骤：通过高光谱分选仪获取苹果样本的高光谱数据；并通过电子舌获取所述苹果样本的相应的味觉数据；选择中间的480个波段作为原始光谱数据，对其进行预处理后进行偏最小二乘回归建模分析，得出校正集和预测集相关系数R和均方根误差RMSE，选取18个局部相关系数的极大值和极小值所对应波段值作为特征波段建立苹果酸味预测模型。本发明利用高光谱技术检测苹果酸味指标的研究方法，通过将高光谱数据和电子舌测量的数据建立特征波段偏最小二乘回归模型，为后续的检测提供模板，具有方法科学合理，便于操作，味觉准确率高等优点。
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公开(公告)号：CN105547557A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610016479.7
申请日：2016-01-12
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01L5/00
CPC classification number: G01L5/00
Abstract: 本发明是一种仿舌压头力学检测装置，其特征是，包括：底座，在底座上固定有支撑导柱，在支撑导柱上设置压力臂，在压力臂的动力头上夹持有能够更换的仿舌头体形态的仿舌压头，在位于仿舌头体形态的仿舌压头正下方的底座上平面上置有行-列分布式压力传感器，行-列分布式压力传感器与数据采集手柄电连接，数据采集手柄通过USB口与计算机信号连接。能够模拟舌面变化检测口腔内部的力学信息，可以在食品领域对待测样品的质构特性进行检测，得到的结果更接近人类感官，为食品质地的客观、准确、快速评价提供一种新型的装置。
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公开(公告)号：CN108760655B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201810435827.3
申请日：2018-04-28
Applicant: 东北电力大学
IPC: G01N21/31
Abstract: 本发明公开了一种苹果味觉图谱信息可视化方法，包括如下步骤：S1、基于电子舌苹果样本味觉数据的获取；S2、基于高光谱技术苹果样本数据的获取与预处理；S3、特征波段的选取；S4、苹果味觉可视化模型的构建；S5、在GS‑SVM模型建立之后，将10个波段下的预测光谱值按点输入，求出各点光谱值下的味觉预测输出值记为K(i，j)，将味觉值转化为对应的实际色彩值，将苹果味觉信息可视化呈现。本发明利用苹果样本在高光谱单点差异上的优点与电子舌味觉整体信息检测技术相结合，从而实现了苹果味觉图谱信息的可视化。
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