公开(公告)号：CN104046671B

公开(公告)日：2017-04-05

申请号：CN201410285753.1

申请日：2014-06-24

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 刘丽波 ,  谢凤英 ,  李春 ,  迟涛 ,  刘宁 ,  王敏 ,  梁婉婷 ,  祁昕

IPC: C12P19/26

Abstract: 本发明公开了一种发酵生产唾液酸的方法，属于生物工程技术领域。本发明是将种子液加入到含有灭菌发酵培养基的发酵罐中，通过补加流加液和过氧化氢溶液的方式连续发酵生产含有聚唾液酸的发酵液，再通过离心分离、乙醇沉淀、过滤的方式获取精制聚唾液酸，再对聚唾液酸进行酸解和结晶，最后洗涤冻干后获得唾液酸粉末。利用本发明所提供的方法生产聚唾液酸的产量可达12.96g/L，较目前已报道的聚唾液酸的最大含量提高了87.28％，聚唾液酸的水解率为95％，纯化后唾液酸的含量达到10.01g/L，纯度达到94.80％，适于产业化推广应用。

公开(公告)号：CN104046671A

公开(公告)日：2014-09-17

申请号：CN201410285753.1

申请日：2014-06-24

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 刘丽波 ,  李春 ,  迟涛 ,  刘宁 ,  王敏 ,  梁婉婷 ,  祁昕

IPC: C12P19/26

Abstract: 本发明公开了一种发酵生产唾液酸的方法，属于生物工程技术领域。本发明是将种子液加入到含有灭菌发酵培养基的发酵罐中，通过补加流加液和过氧化氢溶液的方式连续发酵生产含有聚唾液酸的发酵液，再通过离心分离、乙醇沉淀、过滤的方式获取精制聚唾液酸，再对聚唾液酸进行酸解和结晶，最后洗涤冻干后获得唾液酸粉末。利用本发明所提供的方法生产聚唾液酸的产量可达12.96g/L，较目前已报道的聚唾液酸的最大含量提高了87.28％，聚唾液酸的水解率为95％，纯化后唾液酸的含量达到10.01g/L，纯度达到94.80％，适于产业化推广应用。

公开(公告)号：CN108174922A

公开(公告)日：2018-06-19

申请号：CN201810181087.5

申请日：2018-03-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王玉堂 ,  张英华 ,  迟涛

IPC: A23C9/152 ,  A23C9/16 ,  A23C9/18

CPC classification number: A23C9/1528 ,  A23C9/152 ,  A23C9/16 ,  A23C9/18

Abstract: 本发明涉及一种用于制备减缓龋齿和消除口臭的乳制品的基料及其方法，属于乳制品加工技术领域。本发明综合运用石榴籽油、欧芹籽油、沙棘果油、牛初乳冻干粉抑制口腔内龋齿相关微生物过度繁殖，平衡龈下微生物区系生态，从而起到减缓龋齿的作用。运用薄荷油、香兰素的香气掩蔽口腔及呼吸道导致的口臭。这些功能性配料目标在于回复口腔、呼吸道的微生态，不同于其他专利单纯采用遮蔽的方式掩饰口臭。本发明的实施，能够提高中国人的口腔健康。

公开(公告)号：CN105248836A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201510676592.3

申请日：2015-10-13

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王玉堂 ,  张英华 ,  迟涛

IPC: A23J3/34 ,  A23J3/08

Abstract: 本发明涉及一种基于二步酶解和酶膜反应的低致敏性乳清蛋白粉及其制备方法，属于乳制品加工技术领域；以乳清为底物，利用二步蛋白酶解技术水解乳清蛋白中的致敏位点，利用膜的选择性透过作用，分离获得分子量低于1kDa的无致敏位点的蛋白水解物，用于婴儿配方乳粉的生产；本发明最终产品特点是将原料乳清分离蛋白的抗原活性降低80％以上的修饰产物。