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公开(公告)号：CN107960472A
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201610911274.5
申请日：2016-10-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C9/156
CPC classification number: A23C9/1565
Abstract: 本发明公开了一种山楂枸杞乳饮料的制作方法，本发明以山楂、枸杞和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得山楂枸杞乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得山楂枸杞乳饮料产品为砖红色、澄清透明，均匀一致，无分层，酸甜适口，具有山楂、枸杞和牛乳3种原料的混合风味。山楂枸杞乳饮料不仅营养滋补，且具有降血压血脂、降糖、改善消化和睡眠、提高免疫力、延缓衰老、增强记忆力等功能。
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