公开(公告)号：CN119523044A

公开(公告)日：2025-02-28

申请号：CN202411216609.2

申请日：2024-09-02

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 谢凤英 ,  何甜 ,  孙立娜 ,  吕文彪 ,  杨少武 ,  申志佺

IPC: A23L7/20 ,  A23L5/30 ,  A23L29/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明目的是提供一种超声辅助盐诱导改善萌发糙米营养品质的方法。糙米是全谷物制品，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分及活性功能性因子。萌发处理后糙米的营养成分发生剧烈变化，极大地提高糙米的营养价值。本文以糙米为原料，通过超声辅助CaCl2盐溶液对糙米进行浸泡处理，优选萌发温度、时间并以CaCl2盐溶液浓度为影响因素，研究萌发过程中糙米营养成分及功能性因子的变化规律。结果表明，超声辅助盐诱导处理后，萌发糙米中维生素B2和维生素B6含量增至58.2μg/100g和0.438mg/100g，γ‑氨基丁酸含量增至42.6mg/100g(干基)。糙米萌发促使淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等水解酶被激活和释放，糙米中营养成分发生迁移、降解和积累等变化，致使其营养品质得到显著提升。

公开(公告)号：CN212891185U

公开(公告)日：2021-04-06

申请号：CN202021522452.3

申请日：2020-07-27

Applicant: 东北农业大学 ,  黑龙江北纯农产品开发有限公司

Inventor： 谢凤英 ,  申志佺 ,  杨少武

IPC: B65B37/10 ,  B65B43/52

Abstract: 一种杂粮生产加工用灌装装置，属于杂粮生产设备领域。储料槽固定连接在多个支架的上端，且储料槽的右侧设有两个通孔；连接筒固定连接在储料槽右侧，且连接筒通过通孔与储料槽内部连通；每个中轴的一端固定连接在对应电机Ⅰ的中心轴上，中轴的另一端穿过储料槽且通过轴承连接在连接筒内；电机Ⅱ固定连接在电机支架Ⅱ上；齿轮通过键连接在电机Ⅱ的输出轴上；连杆的一端固定连接在支杆上，连杆的另一端固定连接有转轴；转轴的下端通过轴承连接有转盘；传送带设置在出料装置的下方。出料装置设有圆管Ⅰ、圆管Ⅱ，可以根据订单的数量调节圆管Ⅰ是否投入生产，若投入生产则由圆管Ⅰ、圆环Ⅱ同时出料，增加单个设备的产量，进而达到节约时间的目的。

公开(公告)号：CN213160642U

公开(公告)日：2021-05-11

申请号：CN202021483870.6

申请日：2020-07-24

Applicant: 东北农业大学 ,  黑龙江北纯农产品开发有限公司

Inventor： 谢凤英 ,  申志佺 ,  杨少武

IPC: B01F15/02 ,  B01F7/02

Abstract: 一种复合杂粮配料机，属于粮食机械技术领域。壳体设为半球形，且壳体的下端固定连接有支架；轴的一端固定连接在电机的输出轴上，轴的另一端通过轴承连接在壳体内部；两个圆环均固定连接在轴上；多个搅拌杆Ⅱ分别固定连接在两个圆环的外圆面上；每个搅拌杆Ⅰ的两端分别固定连接在两个圆环上的搅拌杆Ⅱ侧面；两个支撑杆固定且对称连接在壳体的上端，且支撑杆上横向设有通孔；两个滑板与对应的支撑杆上的通孔滑动配合；活动装置通过轴承连接在轴上，且活动装置位于壳体上端；杯子与壳体过盈配合。下料口设置在球形壳体的底端中心，避免下料口滞留杂粮；通过转动活动装置控制配料机下料，使工人不需要弯腰即可完成，使用方便。