公开(公告)号：CN101870989B

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201010185942.3

申请日：2010-05-28

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  于殿宇 ,  李艾黎 ,  李默馨 ,  王立琦 ,  屈岩峰 ,  王玉 ,  周小丹 ,  常云鹤 ,  刘晶 ,  张春艳 ,  王玥 ,  邹小雨 ,  刘鑫 ,  宋鹏 ,  李万振 ,  宋云花 ,  孙贺

IPC: C12P7/64

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法，本发明涉及一种在超临界CO2状态下通过酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法。在超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯通过以下步骤实现：一、反应前处理；二、酶促酸解；三、终止反应；四、分离纯化，即得到富含共轭亚油酸的甘油酯。用本发明中的方法对甘油三酯和共轭亚油酸进行酸解酯交换，是由于反应物在超临界CO2流体中的溶解度大，脂肪酶和共轭亚油酸在甘三酯中的溶解度增加，使酶更易于催化甘三酯的水解和合成，且在无任何溶剂添加的同时较常规方法得率提高了5～10％。

公开(公告)号：CN101870989A

公开(公告)日：2010-10-27

申请号：CN201010185942.3

申请日：2010-05-28

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  王立琦 ,  于殿宇 ,  李默馨 ,  周小丹 ,  常云鹤 ,  刘晶 ,  孙博 ,  王妍

IPC: C12P7/64

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法，本发明涉及一种在超临界CO2状态下通过酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法。在超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯通过以下步骤实现：1.反应前处理；2.酶促酸解；3.终止反应；4.分离纯化，即得到富含共轭亚油酸的甘油酯。用本发明中的方法对甘油三酯和共轭亚油酸进行酸解酯交换，是由于反应物在超临界CO2流体中的溶解度大，脂肪酶和共轭亚油酸在甘三酯中的溶解度增加，使酶更易于催化甘三酯的水解和合成，且在无任何溶剂添加的同时较常规方法得率提高了5～10％。