公开(公告)号：CN118272350A

公开(公告)日：2024-07-02

申请号：CN202410589983.0

申请日：2024-05-13

Applicant: 上海大学

Inventor： 秦臻 ,  张哲一 ,  高海燕 ,  万嗣宝

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/04 ,  C12P19/00 ,  A01N63/50 ,  A01P3/00 ,  A23B7/155

Abstract: 本发明涉及一种蛋白质作为高温内切型β‑1,3‑葡聚糖酶的应用，所述蛋白质为如下(a)或(b)所示的蛋白质：(a)如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列组成的蛋白质；(b)在如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列的N端和/或C端添加蛋白标签且具有高温内切型β‑1,3‑葡聚糖酶活性的由(a)衍生的融合蛋白质。与现有技术相比，本发明提供的作为高温内切型β‑1,3‑葡聚糖酶的蛋白质的工作温度为20℃‑80℃，在高温条件下具有良好的催化能力，且能直接将可得然多糖、昆布多糖、酵母多糖等天然β‑1,3‑葡聚糖水解成低聚糖，此外，还对互隔链格孢菌和极细链格孢菌等典型植物病原真菌都具有较强的抑制作用。

公开(公告)号：CN116286744A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202211164334.3

申请日：2022-09-23

Applicant: 上海大学

Inventor： 高海燕 ,  秦臻 ,  余赛男 ,  魏夏森 ,  张哲一

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/06 ,  C12P19/00 ,  C12P19/14 ,  A23B7/155 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种作为内切β‑1,3‑葡聚糖酶的蛋白质、其制备方法及其应用，所涉及的β‑1,3‑葡聚糖酶基因来源于拟杆菌属(Bacteroidessp.M27)，其核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示的DNA序列，所编码的β‑1,3‑葡聚糖酶是由SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列所组成的蛋白质。利用该基因构建的重组大肠杆菌工程菌株能够高效表达制备重组β‑1,3‑葡聚糖酶。该酶以可得然多糖为底物，在pH6.0，40℃条件下比活力达到12.63U/mg，可以高效酶解可得然多糖制备得到聚合度(DP)3‑5的可溶性寡糖。上述重组β‑1,3‑葡聚糖酶还具有良好的抗真菌效果，可以抑制互隔链格孢菌等典型果蔬采后病原真菌的生长。本发明所公开的β‑1,3‑葡聚糖酶具有良好的酶学性质，在植物病原真菌的生物防治、功能低聚糖制备等领域具有良好应用前景。