公开(公告)号：CN104522264A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410823600.8

申请日：2014-12-26

Applicant: 上海大学

Inventor： 翁新楚 ,  李成 ,  宋宁

IPC: A23G1/38

Abstract: 本发明公开了一种利用棕榈油中间分提物酶促酯交换制备类可可脂的方法，该方法是于将棕榈油中间分提物与硬脂酸按一定质量比进行混合，通过特异性脂肪酶进行酯化反应制备类可可脂，再通过两步结晶分提提纯产物。利用本发明的制备类可可脂的方法，生产出的类可可脂与天然可可脂相似度高，成本低，安全性高。

公开(公告)号：CN105367419A

公开(公告)日：2016-03-02

申请号：CN201510826683.0

申请日：2015-11-25

Applicant: 上海大学

Inventor： 翁新楚 ,  周璐琳 ,  李成 ,  宋宁

IPC: C07C67/31 ,  C07C67/48 ,  C07C69/73

CPC classification number: C07C67/31 ,  C07C67/48 ,  C07C69/73

Abstract: 本发明涉及乙酰乙酸乙酯烯醇式E/Z式衍生物及其合成制备方法。该衍生物的化学结构式为：和。该化合物的制备方法是：采用过量的乙酰乙酸乙酯和4-氟苯甲酰氯，通过在碱性条件下的亲核取代反应生成的两种新型乙酰丙酮烯醇式E/Z式衍生物，其具体制备过程及步骤如下：首先将乙酰乙酸乙酯、吡啶及氯仿同时加入50mL圆底烧瓶，烧瓶口接加有4-氟苯甲酰氯的恒压滴液漏斗，将圆底烧瓶固定在磁力搅拌器上，打开搅拌开关，此时旋动滴液漏斗活塞，将4-氟苯甲酰氯缓慢滴加进行反应，滴加完后继续反应，反应结束后在分液漏斗中用蒸馏水洗涤数十次，干燥蒸馏，得到的液体用硅胶TLC展开，将荧光下显黄绿色的条带硅胶刮下，用氯仿浸提搅拌溶解蒸馏，得到瓶底少量产物。