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公开(公告)号：CN102387708B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201080016053.2
申请日：2010-04-09
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
Abstract: 本发明涉及一种加热烹调食品生面制作方法，其具备：粉碎工序，使粉碎叶片在包含谷粒和液体的混合物中旋转，从而对所述谷粒进行粉碎；搅拌工序，利用搅拌叶片对包含被粉碎的所述谷粒和所述液体的生面原料搅拌成生面。在所述粉碎工序中，旋转所述粉碎叶片从而对所述谷粒进行粉碎的粉碎期间、和停止所述粉碎叶片的旋转并使所述谷粒进行吸液的吸液期间被交替重复。
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公开(公告)号：CN102387716A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN201080016051.3
申请日：2010-04-09
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
Abstract: 本发明涉及一种加热烹调食品生面制作方法，其特征在于，包括：吸液工序，使谷粒进行吸液；粉碎工序，使粉碎叶片在包含吸液后的所述谷粒与液体在内的混合物中旋转，以粉碎所述谷粒；搅拌工序，利用搅拌叶片将由包含粉碎后的所述谷粒与液体在内的混合物所构成的生面原料搅拌成生面，并且，在所述粉碎工序后开始实施温度控制，并通过所述温度控制而使生面温度从所述搅拌工序的至少中途开始被维持在恒定温度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102258069B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201010191611.0
申请日：2010-05-31
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
Abstract: 本发明为一种依次执行搅拌工序、发酵工序以及烘烤工序的自动制面包机，具有：面包容器，其用于放入制面包原料，并且在其底部上，具有能够选择性地安装搅拌叶片和粉碎叶片的从动轴；烘烤室，其被设置于本体内，用于装入所述面包容器；第一驱动轴，其被配置于所述烘烤室的底部，并且被设置为与所述从动轴连接，用于驱动所述从动轴以使所述搅拌叶片旋转；第二驱动轴，其被配置于所述烘烤室底部中的与所述第一驱动轴错开的位置上，并且被设置为与所述从动轴连接，用于驱动所述从动轴以使所述粉碎叶片旋转。
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公开(公告)号：CN102387708A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN201080016053.2
申请日：2010-04-09
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
Abstract: 本发明涉及一种加热烹调食品生面制作方法，其具备：粉碎工序，使粉碎叶片在包含谷粒和液体的混合物中旋转，从而对所述谷粒进行粉碎；搅拌工序，利用搅拌叶片对包含被粉碎的所述谷粒和所述液体的生面原料搅拌成生面。在所述粉碎工序中，旋转所述粉碎叶片从而对所述谷粒进行粉碎的粉碎期间、和停止所述粉碎叶片的旋转并使所述谷粒进行吸液的吸液期间被交替重复。
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公开(公告)号：CN102300491A
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201080003661.X
申请日：2010-04-15
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
IPC: A47J37/00 , A47J43/046
CPC classification number: A21B7/005
Abstract: 本发明涉及一种自动制面包机(1)，该自动制面包机(1)的本体(10)的内部，设置有用于收纳放入了制面包原料的面包容器(50)的烘烤室(40)、和与所述烘烤室(40)并列设置的碾磨单元(60)。可放入烘烤室(40)的面包容器(50)内部配置有搅拌叶片(52)，碾磨单元(60)的粉碎杯(61)内部配置有粉碎叶片(63)。搅拌叶片(52)及粉碎叶片(63)的旋转由控制装置(80)来控制。向粉碎杯(61)内装入谷粒和液体并使粉碎叶片(63)旋转，则获得了粉碎谷粒和液体的混合物。通过将该混合物作为生面原料而装入到面包容器(50)中，并依次执行搅拌工序、发酵工序以及烘烤工序，从而获得面包。
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公开(公告)号：CN102258069A
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN201010191611.0
申请日：2010-05-31
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
Abstract: 本发明为一种依次执行搅拌工序、发酵工序以及烘烤工序的自动制面包机，具有：面包容器，其用于放入制面包原料，并且在其底部上，具有能够选择性地安装搅拌叶片和粉碎叶片的从动轴；烘烤室，其被设置于本体内，用于装入所述面包容器；第一驱动轴，其被配置于所述烘烤室的底部，并且被设置为与所述从动轴连接，用于驱动所述从动轴以使所述搅拌叶片旋转；第二驱动轴，其被配置于所述烘烤室底部中的与所述第一驱动轴错开的位置上，并且被设置为与所述从动轴连接，用于驱动所述从动轴以使所述粉碎叶片旋转。
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公开(公告)号：CN102028008A
公开(公告)日：2011-04-27
申请号：CN201010221454.3
申请日：2010-06-30
Applicant: 三洋电机株式会社 , 三洋电机民用电子株式会社
IPC: A21D13/00 , A47J43/046
CPC classification number: A21B7/005
Abstract: 本发明涉及一种依次执行搅拌工序、发酵工序以及烘烤工序的自动制面包机，其具有：面包容器，其用于放入制面包原料；烘烤室，其被设置于本体内，并用于收纳所述面包容器；粉碎叶片，其以能够取出、放入的方式而被设置在位于所述烘烤室内的所述面包容器内；粉碎用电机，其用于使所述粉碎叶片旋转。
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