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公开(公告)号：CN101816411B
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201010173378.3
申请日：2010-05-14
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种生物活性辣椒酱的制备方法。以盐、味精和经乳酸菌发酵的辣椒与用葵花籽油炒制的糖、姜、蒜、洋葱、黄豆酱混合制成。其制备过程如下：将辣椒原料打浆，接种乳酸菌进行发酵，然后按一定比例称取发酵辣椒、葵花籽油、白砂糖、姜、大蒜、洋葱、黄豆酱、味精、食盐原料。先将糖、姜、蒜、洋葱、黄豆酱用油炒，然后加入已打成浆的发酵辣椒、盐和味精，油炒制的原料还可添加胡萝卜。本方法生产的生物活性辣椒酱产品具有辣味柔和，酸甜适口，香味浓郁，口感柔和悠长的特点，产品不仅质量优、色香味俱佳，而且不含任何非天然成分，食用安全健康，适合工业化生产，有很好的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN104523669A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410767158.1
申请日：2014-12-12
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
IPC: A61K31/165 , A61P35/00 , A23L1/29
CPC classification number: A61K31/165 , A23V2002/00 , A23V2200/308
Abstract: 辣椒碱在制备人乙酰基转移酶hMOF激活剂方面的应用，属于生物医药技术领域。实验证明，5-20μg/ml的辣椒碱能显著促进人源胚胎肾细胞293T和人源胃癌细胞MGC-803的hMOF蛋白表达量及其所修饰的组蛋白H4第16位赖氨酸位点(H4K16)的乙酰基化水平，0.1～25.6μg/ml的辣椒碱能够提高hMOF报告基因在293T细胞中的活性，0.3～24.3μg/ml的辣椒碱能够提高体外实验中的hMOF酶活性。
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公开(公告)号：CN102492543A
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN201110394325.9
申请日：2011-12-02
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明的一种辣椒籽油的生产工艺涉及辣椒籽油的浸提和精制的方法。仅以辣椒籽为唯一原料，经石油醚浸提，进入分离回收装置除尽溶剂，获得辣椒籽油；将辣椒籽油经过脱酸，再经精滤即获得纯辣椒籽油。本发明的生产工艺过程简单、操作安全、辣椒籽油得率高；产品不含任何添加成分，不经高温压榨，保留了其原有的色、香、味以及避免了对其营养成分的破坏；再经精炼过程去除了油脂中存在的游离脂肪酸等，进一步保证了产品质量，满足人们的健康需求与安全性。
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公开(公告)号：CN102765981A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210234614.7
申请日：2012-07-09
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明的以辣椒秆为主料的食用菌培养料及其应用属于食用菌培育的技术领域。食用菌培养料主要成分是辣椒秆，按质量计辣椒秆占食用菌培养料的60％～87％；可以用麸皮、糖、尿素、玉米粉、棉籽壳、过磷酸钙、饼肥、石灰或/和石膏粉等作辅料。本发明还给出了培育食用菌的袋式栽培法、发酵栽培法、熟料袋式栽培法等方法。本发明利用辣椒秆做主料培养蘑菇，提高辣椒秆的利用率，变废为宝；辣椒秆通过粉碎再加入适量辅料，使配料的碳氮比达到适合蘑菇生长的比值，在种植蘑菇方面具有菌种投入量低、可多茬培养采收和生物转化率高的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101816410B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201010173377.9
申请日：2010-05-14
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
IPC: A23L1/24
Abstract: 本发明公开了一种生物活性辣椒酱。生物活性辣椒酱是以盐、味精和经乳酸菌发酵的辣椒与用葵花籽油炒制的糖、姜、蒜、洋葱、黄豆酱混合熬制而成。其制备过程如下：将辣椒原料打浆，接种乳酸菌进行发酵，然后按一定比例称取发酵辣椒、葵花籽油、白砂糖、姜、大蒜、洋葱、黄豆酱、味精、食盐原料。先将糖、姜、蒜、洋葱、黄豆酱用油炒，然后加入已打成浆的发酵辣椒、盐和味精，油炒制的原料还可添加胡萝卜。本发明的生物活性辣椒酱产品具有辣味柔和，酸甜适口，香味浓郁，口感柔和悠长的特点，产品不仅质量优、色香味俱佳，而且不含任何非天然成分，食用安全健康，适合工业化生产，有很好的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN101816409B
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201010173376.4
申请日：2010-05-14
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高营养油辣椒酱的制备方法。是由干辣椒粉末、葵花籽油、白砂糖、姜、大蒜、洋葱、黄豆酱、黄豆豆豉、味精、大豆粉、花生粉、食盐、猪肉或牛肉等原料制得。先将糖放入葵花籽油中，油温50-90℃、熬2-3分钟，期间需不断搅拌，然后火调至油温100-120℃，加肉或虾皮粉末，煎2-3分钟升温至120-140℃，依次放入姜、蒜、黄豆酱和黄豆豆豉的混合物，每加一种调料都要熬1分钟再放下一种料，熬3-5分钟后放入干辣椒粉，再熬2-3分钟放入混合调料，熬制3分钟，然后灌装、杀菌、冷却即可。利用本方法生产的产品具有香辣适口，香味浓郁，口感柔和悠长的特点，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合工业化生产，有很好的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN102757665A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210264397.6
申请日：2012-07-28
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明的一种辣椒提取物的脱胶工艺，属天然产物提取分离的技术领域。有如下步骤：辣椒干经去种磨粉压制成辣椒颗粒；辣椒颗粒和溶媒混合浸出，浸出液减压浓缩得到红辣素；红辣素和复合脱胶剂混合搅拌制得混合液，然后离心分离分别收集轻相脱胶红辣素和重相胶质；所述的复合脱胶剂是H3PO4和NaCl的水溶液；脱胶红辣素与低级醇混合离心脱辣分离，制得辣椒红色素和辣椒油树脂。本发明所得辣椒红色素流动性好、低温冷藏不凝固不结块、不分层不沉淀、离心沉淀物小于2％、丙酮不溶物小于1％。所得副产品辣椒油树脂辣度提高63％，色价降低到E10以下。本发明工艺简单、操作方便、成本低廉、安全、环保、易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN101816408B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201010173370.7
申请日：2010-05-14
Applicant: 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
IPC: A23L1/24
Abstract: 本发明公开了一种高营养油辣椒酱。是由干辣椒粉末、葵花籽油、白砂糖、姜、大蒜、洋葱、黄豆酱、黄豆豆豉、味精、大豆粉、花生粉、食盐、猪肉或牛肉等原料制得。先将糖放入葵花籽油中，油温50-90℃、熬2-3分钟，期间需不断搅拌，然后火调至油温100-120℃，加肉或虾皮粉末，煎2-3分钟升温至120-140℃，依次放入姜、蒜、黄豆酱和黄豆豆豉的混合物，每加一种调料都要熬1分钟再放下一种料，熬3-5分钟后放入干辣椒粉，再熬2-3分钟放入混合调料，熬制3分钟，然后灌装、杀菌、冷却即可。本产品具有香辣适口，香味浓郁，口感柔和悠长的特点，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合工业化生产，有很好的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN204496208U
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201420840696.4
申请日：2014-12-26
Applicant: 吉林农业大学 , 吉林省金塔实业(集团)股份有限公司
IPC: G05B19/042 , A01G9/22
CPC classification number: Y02A40/258
Abstract: 本实用新型涉及一种温室大棚卷帘机多路优先级控制装置，属于温室大棚卷帘机控制领域。本系统包括JN5148微处理单元、无线接收模块、解码电路、按键、去抖电路、多路优先级逻辑电路、光电隔离电路、继电器控制电路、交流接触器、三相电机控制电路、限位开关、指示电路和电源管理单元。通过设计多路优先级逻辑电路实现了手动、遥控、限位、程序的优先级控制。本装置大大提高了卷帘机使用、操作过程中的安全性，同时使整个系统的运行速度更快，更加精确。
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